Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À faire blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc tue avoir besoin 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc :
- Fournir 500 g poitrine de veau
- Préparer 2 poireaux
- Utilisation 5 carottes
- Vous devez vous préparer 250 g petits champignons de Paris
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 2 clous de girofle
- Fournir 1 citron
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe Porto blanc
- Préparer 2 cuillères à soupe farine
- Utilisation Sel poivre
- Vous devez vous préparer 75 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Fournir 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Vous avez besoin 1 œuf
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc pas à pas :
- Éplucher l ail et l oignon émincer l oignon presser l ail couper la viande en morceaux faire chauffer l huile dans une cocotte faire revenir la viande avec l ail et l oignon jusqu’à coloration saupoudrer de farine bien mélanger ajouter 25 cl de bouillon mettre à feu doux saler poivrer
- Éplucher les carottes les couper en rondelles nettoyer les champignons laver les poireaux les couper en rondelles ajouter dans la cocotte les carottes et les poireaux mélanger ajouter les clous de girofle et le Porto mélanger
- Ajouter les champignons en coupant les plus gros en deux presser le citron ajouter le jus de citron et le restant du bouillon porter à ébullition puis mettre à feu doux et couvrir laisser mijoter 40 minutes en remuant de temps en temps
- Dans un bol mélanger le jaune d œuf avec la crème (conserver le blanc pour un autre usage) ajouter le mélange dans la cocotte et mélanger énergiquement pour que le jaune ne coagule pas laisser cuire 5 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
