Vous recherchez la recette kara-age parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite kara-age ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner kara-age de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de kara-age! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire kara-age en utilisant 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de kara-age :
- Fournir 300 g cuisse de poulet
- Préparer 4 c.à.s sauce soja
- Préparer 1 c.à.s eau
- Vous avez besoin 2 c.à.c sucre
- Vous avez besoin 5 g gingembre
- Préparer 1 gousse d'ail
- Fournir 1 peu de poivre
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Utilisation 2 c.à.s farine
- Vous devez vous préparer 2 c.à.s maïzena
- Préparer huile de friture
Tatsutaage (竜田揚げ) Karaage is Japanese style fried chicken (two words: kara age). It is a great appetizer for your drinks, kids (and adult) friendly dinner, and also a perfect small dish for your lunch box. Japanese Karaage is usually seasoned with garlic and ginger along with soy sauce, coated lightly with flour, and deep fried. Karaage (Japanese Fried Chicken) is a popular dish in Japan.
Kara-age instructions :
- Désosser les cuisses de poulet et les découper en morceaux de 3cm.
- Mettez-les dans un bol, ajouter le sauce soja, l'eau, le sucre, le poivre, le gingembre râpé et l'ail râpé. Laisser mariner puis mettre dans le réfrigérateur pendant 30min.
- Retirer le bol de réfrigérateur, ajouter l'œuf et mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger la farine et la maïzena. Enrober les poulets marinés un par un.
- Chauffer l'huile à 170℃. Faire frire les poulets pendant environ 2min.
- Lorsqu'ils sont légèrement dorés, enlever-les et laisser profiter de la chaleur résiduelle.
- Rechauffer l'huile à 180℃, puis remettez-les a faire frire en tournant. (les Kara-age bien aérés seront plus croustillants)
- Un fois qu'ils sont bien dorés, enlever-les et placer sur une feuille de papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
Karaage is traditionally deep fried chicken (or veggies or seafood) however this nontraditional way is shallow fried that yields the same crispy golden brown results! It's not exactly like real Japanese Karaage because it uses cornstarch but it definitely still comes out really yummy. I personally didn't have Japanese sake so when marinating the meat I just used soy sauce grated ginger and minced garlic. Hopefully I will have sake next time so I can taste what the original recipe is actually like! Karaage, or Japanese fried chicken, is an extremely delicious crunchy meal!
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Kara-age. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Kara-age recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
