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La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Galette des rois noisette chocolat recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À cuire galette des rois noisette chocolat tue avoir besoin 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de galette des rois noisette chocolat :
- Vous devez vous préparer Pâte feuilletée :
- Vous devez vous préparer 300 g farine + 7 g de sel
- Fournir 240 g beurre
- Vous avez besoin 144 g d’eau
- Préparer Crème d’amande noisette chocolat :
- Fournir 240 g beurre
- Utilisation 144 g d’eau froide
- Vous avez besoin 1 œuf
- Préparer 75 g beurre
- Vous devez vous préparer 120 g d’amande en poudre
- Vous avez besoin 50 g poudre de noisette
- Fournir 50 g pépite de chocolat
- Préparer 100 g sucre
- Vous devez vous préparer Dorure :
- Fournir 1 œuf
- Fournir 1 cuillère à café lait
Galette des rois noisette chocolat instructions :
- Pâte feuilletée express : mélanger bien la farine avec le sel et le beurre. Ajouter ensuite l’eau et continuer à mélanger pour former une belle boule (s’il reste des morceaux de beurre c’est normal pas de panique). Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie. Faire un tour simple : replier un tiers de la pâte vers l’intérieur et rabattre l’autre tiers par dessus (comme un portefeuille). Tourner la pâte d’un quart de tour et répéter l’opération 4 fois. Laisser reposer la pâte au froid.
- Crème d’amande : mélanger le beurre et le sucre, ajouter l’œuf bien mélanger et ajouter la poudre d’amande, la poudre de noisette et le chocolat. Mettre de côté.
- Montage : couper la pâte en 2 patons, les abaisser former 2 cercles. Déposer une des deux pâte sur une plaque avec du papier sulfurisé piquer la pâte. Mettre la crème d’amande dans une poche à douille et pocher sur la pâte feuilletée en laissant de la place sur les bord. Mouiller les bords de la pâte et déposer la 2ème pâte et appuyer doucement pour la faire adhérer. Pour finir décorer la pâte au couteau et laisser reposer 20 minutes au frais.
- Cuissons : préchauffer le four à 200 degré (four ventilé). Battre un œuf avec le lait et dorer la galette avec ce mélange. Faire cuire 10 minutes à 200 degré et 35-40 minutes à 180 degré. Bonne dégustation !
Prenez ces Galette des rois noisette chocolat idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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