Galette des rois aux zestes d'orange
Galette des rois aux zestes d'orange

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Vous pouvez cuire galette des rois aux zestes d'orange en utilisant 7 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de galette des rois aux zestes d'orange :
  1. Utilisation 2 pâtes feuilletés
  2. Vous devez vous préparer 60 gr beurre mou
  3. Vous devez vous préparer 125 gr sucre fin
  4. Vous devez vous préparer 2 œufs plus un blanc pour dorer la pâte
  5. Préparer 150 gr farine d'amandes
  6. Vous devez vous préparer Quelques gouttes de ligueur au choix (rhum, grandmarnier)
  7. Utilisation 1 orange bio
Galette des rois aux zestes d'orange instructions :
  1. Fouetter le beurre mou avec le sucre.
  2. Incorporer ensuite les deux oeufs
  3. Puis la farine d'amande en continuant à fouetter.
  4. Après ajouter la liqueur et les zestes de l'orange préalablement lavée. Donner un dernier coup de fouet.
  5. Étaler la première pâte feuilletée sur une laque à four recouverte de papier sulfurisé.
  6. Verser la frangipane au milieu de la pâte en laissant 2 cm libre autour du bord
  7. Mettre la fève.
  8. Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée. Et mettre au frigo pendant 10 mn
  9. Avec la lame dvun couteau faire la décoration sur la pâte et faire un petit trou au centre de la Galette.
  10. A l'aide d'un pinceau badigeonner la pâte avec le blanc de l'œuf.
  11. Mettre au four chaud (180 degré) pendant 40 minute.

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