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Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'Espelette est peut-être parfaite pour vous.
À faire cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'espelette tue seul besion 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'espelette :
- Fournir Pour une douzaine de cigares :
- Vous devez vous préparer 3 bons boudins noirs
- Utilisation 2 gros oignons
- Fournir 2 pommes
- Utilisation feuilles de brick
- Vous devez vous préparer crème épaisse
- Fournir pesto rosso
- Vous devez vous préparer piment d'Espelette
- Utilisation 2 cuillères soupe de piment
- Utilisation 1 cuillère d'huile
- Préparer 1 peu de beurre
Cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'Espelette pas à pas :
- Emincez les oignons finement. Versez l'huile dans une poêle anti-adhésive. Faites-les revenir 10mn puis versez le vinaigre, baissez le feu. - - - Otez la peau des boudins, écrasez-les et ajoutez-les dans la pôele.Saupoudrez de piment. Mélangez et laissez cuire 5mn à feu doux. Le boudin doit être juste cuit mais pas trop. Versez dans un saladier. Laissez refroidir.
- Pelez les pommes, coupez-les en quartier. Faites-les revenir dans la poêle qui a servi aux boudins. Quand elles sont rôties, retirez du feu - - - Mélangez la crème à 2 cuillères de pesto et ajoutez du piment. Mélangez bien et réservez au frais.
- Coupez les feuilles de brick en 2. Sur chaque feuille, posez un petit tas de boudin, formez le en cylindre puis roulez la pâte pour obtenir un cigare. Posez-les sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. - - - Préchauffez le four. Faites fondre le beurre, badigeonnez les cigares juste avant de les enfourner. 10mn à four chaud. - - - Servez sur des petites assiettes avec la crème, les pommes et éventuellement une salade de cèleri.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'Espelette n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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