Vous recherchez la recette génoise aux fraises parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite génoise aux fraises ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Génoise aux fraises , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire génoise aux fraises tue seul besion 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de génoise aux fraises :
- Utilisation Crème pâtissière
- Vous devez vous préparer 3 jaunes d'oeufs
- Fournir 250 ml lait
- Préparer 50 g sucre
- Utilisation 30 g farine
- Utilisation 1 sachet de sucre vanille
- Vous devez vous préparer Génoise
- Vous devez vous préparer 4 oeufs
- Vous devez vous préparer 120 g sucre
- Fournir 120 g farine
- Utilisation Chantilly
- Fournir 25 cl crème liquide entière
- Fournir 1 sachet de sucre vanille
- Fournir 3 cas de sucre
Le gâteau génois aux fraises éblouira la table de toute réunion. Surtout, car sa présentation malgré sa simplicité est très séduisante.. Dans la gastronomie française, cette génoise est connue sous le nom de génoise , et c'est dans le pays français que ce type de génoise est devenu plus célèbre. Profitons des fraises de saison, et revisitons la traditionnelle tarte aux fraises, au fond croquant, avec cette version moelleuse : la tarte génoise aux fraise.
Génoise aux fraises pas à pas :
- Commencer par préparer la crème pâtissière : dans une casserole, faire bouillir, à feu doux, le lait et le sucre vanille. Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter la Maïzena.
- Quand le lait est bouillant, le verser en 3 fois sur les jaunes d'oeufs. Remettre dans la casserole sur feu doux, mélanger constamment jusqu'à épaississement.
- Filmer au contact et réserver au frais. On attaque la génoise : monter les blancs en neige ferme, avec une pincée de sel. blanchir les jaunes et le sucre, puis ajouter la farine.
- Ajouter les blancs en 3 fois, et enfourner 10/15min à 180 degrés.
- Préparer la Chantilly, dans le robot battre la crème et le sucre vanille, quand la Chantilly commence à monter, ajouter le sucre progressivement et laisser jusqu'à obtention d'une Chantilly bien ferme. (Désolé j'ai oublié de prendre les photos)
- Une fois la génoise refroidis, la découper en deux, déposer les fraises, la crème pâtissière remettre la génoise, pocher la Chantilly et décoré avec quelques fraises
Sur un fond de génoise, léger et aérien, est nappée une crème pâtissière à la vanille puis sont déposées harmonieusement des petites fraises. Voilà vous pouvez servir votre génoise. Découvrez comment préparer cette génoise inratable. Un gâteau qui servira de base à toutes vos créations sucrées. Coupé en deux, nappé de confiture puis saupoudré de sucre glace, ou décoré avec de la pâte à sucre, il régalera petits et grands.
Puisque vous avez lu la recette de Génoise aux fraises, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Génoise aux fraises recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
