Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur nude cake aux fruits rouges ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Nude cake aux fruits rouges recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire nude cake aux fruits rouges en utilisant 21 Ingrédients et 22 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de nude cake aux fruits rouges :
- Préparer Mollycake - cercle de 15cm de diamètre
- Préparer 250 g farine
- Fournir 250 g sucre
- Utilisation 3 œufs à température ambiante
- Fournir 250 ml crème liquide entière à 35% de mg
- Fournir 10 g levure chimique
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 1/2 càc de bicarbonate de soude - optionnel
- Vous avez besoin Insert fruits rouges - cercle de 15cm de diamètre
- Préparer 165 g coulis de fruits rouges
- Vous avez besoin 2 g d’agar-agar
- Fournir 1 poignée de fruits rouges - ici surgelés
- Vous avez besoin Chantilly mascarpone
- Préparer 50 cl crème liquide entière 35% de mg - bien froide
- Vous devez vous préparer 500 g mascarpone
- Vous devez vous préparer 100 g sucre glace
- Préparer 1 scht de chantifix - optionnel
- Préparer 1 poignée de fruits rouges
- Fournir Sirop d’imbibage
- Préparer 100 g d’eau
- Utilisation 100 g sucre
Naked cake aux fruits rouges et chantilly. Emilie Sweetness - Gâteau d'anniversaire Gâteau nu à la banane, aux noix de pécan et au chocolat. Cake aux fruits rouges léger comme la neige. Soupe de fruits de mer au lait de coco.
Nude cake aux fruits rouges pas à pas :
- Pour le mollycake : Préchauffez le four à 160 degrés - chaleur tournante. Chemisez un cercle de 15cm de diamètre
- Fouettez les œufs et le sucre pendant 5 à 8 minutes, le mélange doit doubler de volume et blanchir
- Dans un bol, tamisez ensemble la farine, la levure, le sel et le bicarbonate. Versez les ingrédients secs dans le mélange œufs-sucre tout en laissant le batteur tourner à vitesse moyenne et jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Réservez.
- Versez la crème liquide froide dans un récipient et montez-la au fouet bien ferme. Incorporez-la délicatement à l’aide d’une spatule.
- Versez la pâte à gâteau dans votre cercle/moule. Enfournez pendant 45-55 minutes environ. Le gâteau est cuit lorsque la lame du couteau ressort propre.
- Laissez le gâteau refroidir une dizaine de minutes avant de le démouler. Laissez-le complètement refroidir sur une grille par la suite. Lorsqu’il est totalement refroidi, l’emballez de film alimentaire et le placez au frigo pour au moins 2 heures avant de le découper.
- Pour l’insert fruits rouges : Mélangez l’agar-agar dans deux cuillères à soupe d’eau froide afin de le dissoudre.
- Versez le coulis dans une casserole. Faites chauffez à feu doux. Versez l’agar-agar. Faites bouillir 2 minutes pas plus. Laissez refroidir.
- Filmez un cercle de 15cm de diamètre que vous placerez sur un support plat. Versez le coulis refroidi. Ajoutez les fruits rouges, disposez-les selon votre envie.
- Placez votre coulis au frigo. L’y laisser jusqu’au montage du gâteau.
- Pour la chantilly mascarpone : Placez votre bol et le fouet au congélateur au moins 20 minutes.
- Versez la crème liquide bien froide dans le bol froid. Fouettez progressivement la crème afin d’y incorporer de l’air. Ne la fouettez pas trop sinon elle risque de tourner en beurre. La crème est montée lorsque des traits apparaissent.
- Lorsque la crème est montée. Ajoutez le mascarpone, le sucre et le chantifix. Et fouettez de nouveau afin de rendre homogène.
- Mettre au frais toute la nuit si possible. Sinon 1 heure minimum.
- Pour le sirop d’imbibage : Versez le sucre et l’eau dans une casserole. Portez à ébullition pendant 5 minutes. Laissez refroidir. Réservez.
- Pour le montage : Découpez le gâteau en trois disques. Égalisez si nécessaire.
- Posez le chapeau du gâteau à l’envers sur un disque de présentation sur lequel vous avez préalablement mis une pointe de chantilly afin de stabiliser le gâteau.
- Imbibez le premier gâteau avec le sirop. Puis déposez votre insert fruits rouges.
- Déposez le deuxième gâteau imbibé - le disque du milieu. Recouvrir de chantilly. Disposez des fruits rouges. Couvrir à nouveau de chantilly.
- Déposez le dernier gâteau imbibé - le socle du gâteau - côté cuit vers le haut. A cette étape il vous est possible d’ajouter des pics à brochettes que vous couperez un peu plus courts que le gâteau afin de consolider le gâteau.
- Recouvrez le gâteau de chantilly. Conservez au frais jusqu’au moment de servir.
- Procédez à la décoration du gâteau au dernier moment.
Sushis au lait de coco, chocolat blanc et fruits exotiques. Cakes aux fruits rouges, citron & amandes. Cake au pavot et aux fruits rouges. Mini cakes saveur "thé aux fruits rouges" Voir nos sélections. Découvrez la recette facile du Cheesecake aux Fruits Rouges de Chef Philippe !
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Nude cake aux fruits rouges, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Nude cake aux fruits rouges recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
