Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur navarin d'agneau ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Navarin d'agneau , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire navarin d'agneau tue avoir besoin 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de navarin d'agneau :
- Utilisation 600 grammes d'épaule et collier d'agneau
- Vous avez besoin 3 carottes (sur la photo ce sont des carottes jaunes)
- Vous avez besoin 5 pommes de terre
- Vous avez besoin 1 branche de céleri
- Vous avez besoin 4 gousses d'ail
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Utilisation 1 bouquet garni (romarin, thym et laurier)
- Vous avez besoin 1 cuillère à café concentré de tomate (optionnel)
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Vous avez besoin Ras el hanout
Choisissez de préférence des morceaux préparés dans l'épaule ou dans le collier pour un plat tendre et savoureux. Ingrédients (Convertir les mesures ou températures.). Be the first to rate and review this recipe. Facile à réaliser, découvrez notre recette traditionnelle du navarin d'agneau.
Navarin d'agneau instructions :
- Découpez en morceau l'agneau.Puis les mettre à cuire pendant 2 heures dans de l'eau salée. Cette cuisson permettra d'éliminer un maximum de graisse.
- Gardez un verre du jus de cuisson.Évacuer l'eau de cuisson.Réservez la viande.
- Nettoyez, pelez et découpez les légumes : carottes, pommes de terre, céleri. Hachez l'oignon et l'ail et mettre de côté, ils n'iront pas avec la cuisson des légumes.
- Faites revenir avec de la matière grasse (beurre, c'est encore meilleur) les légumes dans une marmitte, pendant 3 à 4 minutes.
- Mélangez une cuillère à café de concentré de tomate dans le verre de jus de cuisson puis le rajoutez dans la marmitte avec la viande, le bouquet garnis, une cuillère à soupe de ras el hanout, sel, poivre, mélangez le tout.
- Ajoutez un peu d'eau de sorte que ça n'accroche pas au fond, 20 cl d'eau en fonction et cuire à l'étouffée à feux doux pendant 20 minutes, vérifiez la cuisson des légumes.
- Faire sautez et dorez l'oignon et l'ail hachés dans une poêle pendant 4 minutes environ.Puis les ajoutez à la préparation.
- Servir et dégustez !!
Légumes printaniers (carottes, pommes de terre, navets, pois, fèves, oignons.) et épaule d'agneau sont. Le navarin, ou ragoût d'agneau, est un plat fait à base d'épaule d'agneau et de légumes. Étymologie. Mettez les petits pois écossés dans une casserole et couvrez-les d'eau froide. Navarin is a French ragoût of lamb or mutton. If made with lamb and vegetables available fresh in the spring, it is called navarin printanier (spring stew).
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Navarin d'agneau, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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