Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur blanquette de veau à ma façon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont abandonné blanquette de veau à ma façon à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de blanquette de veau à ma façon! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir blanquette de veau à ma façon en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de blanquette de veau à ma façon :
- Fournir 1 kg sauté de veau
- Préparer 4 carottes
- Utilisation 2 blancs de poireaux
- Vous devez vous préparer 1 brin de celeri
- Vous devez vous préparer 100 gr champignons de paris
- Utilisation 3 cuillères à soupe vin blanc
- Fournir 1 bouillon cube poule
- Fournir Sel + poivre
- Vous devez vous préparer 1 oignon piqué de clous de girofle
- Utilisation 1 échalote
- Préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation 3 jaunes d'oeuf
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe crème fraîche
- Fournir 50 grammes de beurre
- Vous avez besoin 100 grammes de farine
C'est un plat classique de la cuisine française que j'apprécie beaucoup et que j'aime bien préparer l'hiver, il embaume ma cuisine et met en appétit. C'est une bonne idée de plat familial, consistant et réconfortant, à manger. La recette par Toute la cuisine que j'aime. Remettre la cocotte sur le feu et y metre les carottes et les poireaux en rondelles, les oignons émincés, les gousses d'ail et le bouquet garni.
Blanquette de veau à ma façon instructions :
- Mettre dans u e cocotte la viande recouverte d'eau, mettre en ébullition juste pour enlever les impuretés 2 minutes, refroidir sous l'eau remettre la viande dans la cocotte avec les légumes coupés l'oignon l'ail l'échalote et le vin et le bouillon cube saler poivrer recouvrez d'eau et cuire 45 minutes à la pression ou 1h30 tout doucement
- Préparez ensuite le roux (beurre +farine) laisser bien cuire la farine et ensuite mouillez avec le bouillon rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
- Préparez vos champignons, coupez les en 4 et faire suer dans une poêle avec 2 cuillères d'eau pour ensuite les ajouter à votre viande
- Prendre les jaunes d'oeuf les ajouter avec la crème fraîche et les mettre dans la sauce rajouter la viande
- Faire cuire du riz pour accompagner cette recette bon appétit !!!
Mouiller avec le vin, saler, poivrer, remettre la viande. Ajuster le niveau du liquide en ajoutant de l'eau : les ingrédients doivent être immergés. Vidéo : Blanquette de veau : je fais ma blanquette avec du jarret de veau et des joues de veau. La cuisson parfaite c'est lorsque la viande reste moelleuse mais qu'elle se tient! Je prépare la blanquette de façon classique, mais je la sers avec les légumes du bouillon coupés en morceaux.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Blanquette de veau à ma façon, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau à ma façon recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
