Si vous recherchez une recette ragoût de bœuf traditionnel et facile, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur ragoût de bœuf traditionnel et facile ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Ragoût de bœuf traditionnel et facile , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire ragoût de bœuf traditionnel et facile en utilisant 15 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ragoût de bœuf traditionnel et facile :
- Préparer 500 g bœuf pour îragoût / goulasch
- Fournir 500 ml fond d'os/viande, fait maison
- Fournir Pois chiches à votre gré
- Fournir 15 g beurre
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- Préparer 1 demi verre de bon vin rouge
- Utilisation 2 feuilles de laurier
- Vous devez vous préparer 1 carotte
- Préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 branche de céleri
- Vous devez vous préparer 1 poivron rouge
- Utilisation 1 pomme de terre
- Préparer harine
- Vous devez vous préparer Sel
- Fournir Poivre
Cette recette de ragoût de bœuf est un classique en Espagne et très facile à préparer. En plus d'obtenir la saveur désirée, et que chaque personne la prépare d'une manière légèrement différente, une grande partie du succès de cette recette réside dans l'utilisation d'un bœuf tendre. Avec cela et une bonne sauce préparée avec des légumes, le résultat est délicieux. Servez ce ragoût de bœuf accompagné d'une rôtie de pain de grains entier et vous obtiendrez un délicieux repas pour toute la famille.
Ragoût de bœuf traditionnel et facile instructions :
- D'abord cuisiner les pois chiches avec un peu de sel et garder.
- Pour commencer monder la carotte et l'oignon, laver le pomme de terre et les autre légumes et hacher toute finement.
- Mettre le beurre et l'huile dans une casserole et fondre le beurre doucement. Ajouter les légumes et faire-les roussir à feu moyen pendant quelque minute.
- Couper le bœuf en petits morceaux, fariner les morceaux de viande avec de l'harine blanche et ajouter aux légumes, donc faire saisir à feu moyen pendant environ 15 minutes.
- Décuire avec le vin, depuis ajouter le fond, les feuilles de laurier, un peu de sel et poivre.
- Cuisiner le bœuf avec le couvercle jusqu'à ce que séra tendre (au moins une heure et demie) à feu doux.
- À moitié du temps de cuisson ajouter le pomme de terre découpé en morceaux et continuer la cuisson. Lorsqu'il soit nécessaire ajouter du fond.
- Une fois que la viande soit tendre goûter et rectifier de sel/poivre si nécessaire, donc goûter en accompagnant avec les pois chiches.
Et ça demande très peu de temps de préparation. Vous cherchez une recette familiale pas chère et facile à faire ? La recette du ragoût de boeuf à l'ancienne est idéale, surtout en hiver quand il fait froid ! Ma grand-mère avait sa recette secrète. Et elle a bien voulu me la transmettre.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Ragoût de bœuf traditionnel et facile, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Ragoût de bœuf traditionnel et facile recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
