Biryani aux légumes
Biryani aux légumes

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Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Biryani aux légumes recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.

Vous pouvez avoir biryani aux légumes en utilisant 26 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de biryani aux légumes :
  1. Préparer 250 g riz
  2. Vous avez besoin 100 g yaourt ou crème végétale
  3. Préparer 100 g carottes
  4. Préparer 50 g pommes de terres
  5. Utilisation 200 g chou fleur
  6. Vous devez vous préparer 50 g petits pois
  7. Vous devez vous préparer 2 cc concentré de tomates
  8. Vous avez besoin 1 oignon
  9. Préparer 2 ail
  10. Fournir 1 poignée de raisins secs
  11. Vous avez besoin 1 poignée de noix de cajou
  12. Vous devez vous préparer Coriandre fraîche
  13. Utilisation Épices :
  14. Préparer 1 cc curry
  15. Préparer 1 cc coriandre
  16. Utilisation 1 cc curcuma
  17. Utilisation 1 cc paprika
  18. Utilisation 1 cc cumin en graines
  19. Vous devez vous préparer 3 clous de girofle
  20. Préparer 1 bâton de cannelle ou 1 pincée de cannelle en poudre
  21. Vous devez vous préparer 1 cc gingembre en poudre
  22. Vous devez vous préparer 2 feuilles de laurier
  23. Vous devez vous préparer 3 cardamomes
  24. Utilisation Huile
  25. Utilisation Sel
  26. Préparer Poivre

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Biryani aux légumes pas à pas :
  1. Préparer les légumes : éplucher et tailler en petits dés la pomme de terre, les carottes, le chou-fleur. Éplucher et presser l'ail. Ciseler l'oignon.
  2. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et faire revenir les graines de cumin, les clous de girofle, du poivre, la canelle, la cardamome écrasée. Laisser chauffer quelques minutes puis ajouter les raisins secs et les noix de cajou.
  3. Ajouter ensuite les oignons et mélanger. Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les légumes : pommes de terre, carottes, chou fleur, petits pois, et mélanger.
  4. Assaisonner avec l'ail pressé et le gingembre. Laisser cuire 5 minutes.
  5. Dans un bol mélanger le yaourt et les épices en poudre suivantes : coriandre, curcuma, paprika et curry. Ajouter ce mélange dans la poêle contenant les légumes. Remuer et laisser cuire 10 minutes.
  6. Pendant ce temps, faire cuire le riz pendant 8-9 minutes, pour qu'il soit encore un peu ferme.
  7. Diluer le concentré de tomate dans un peu d'eau. Ciseler la coriandre fraîche. Verser la tomate et la coriandre dans la poêle. Saler. Laisser cuire 5 minutes.
  8. Lorsque le riz est cuit, l'égoutter et le verser dans la poêle avec les légumes. Mélanger pour que tout le riz soit bien coloré. Couvrir et laisser cuire à feu doux 5 minutes de plus.

This hyderabadi veg biryani or hyderabadi vegetable biryani recipe is a slowly cooking method where the preferred vegetables are stir fried and mixed with all the spices to make a sabzi masala. Malabar Prawn Biryani - This biryani made with prawns (also known as Shrimp) is a delicacy from the Malabar region of Kerala. This recipe is a winner, that both kids and adults enjoy every time. That is some really amazing Hyderabadi Dum Biryani Aarthi. Hi aarthi, I like biryanis without tomatoes, so was wondering if I could adapt the hyderabadi chicken dum biryani.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Biryani aux légumes, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.

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