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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Crème au Citron Meringuée est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire crème au citron meringuée en utilisant 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de crème au citron meringuée :
- Utilisation 150 ml jus de citron
- Préparer 250 g sucre
- Vous devez vous préparer 3 oeufs
- Vous avez besoin 1 cas de maïzena
- Préparer 2 blancs d'oeufs
- Vous devez vous préparer 40 gr beurre
Préparation de la crème citronnée Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Dans une casserole, mettre l'eau, le jus de citron et la maïzena. Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois. > Tarte au citron meringuée. Recette de Tarte au citron meringuée.
Crème au Citron Meringuée instructions :
- Cuire le jus de citron, le sucre (150g) et la maïzena à feu doux
- Battre les 3 oeufs, verser le mélange hors du feu, mélanger bien et remettre a feu fort, fouetter jusqu'à épaississement. Hors du feu Mettre le beurre pour faire briller la crème et réserver au frigo.
- Pour la meringue, au robot battre les blancs avec 100gr de sucre, bien la serré et rapper du citron vert. Mettre en verrine et faite brûler le dessus.
Sur une pâte légère et croustillante, une crème parfumée au citron et surmontée d'une meringue caramélisée au chalumeau. Retirez la casserole du feu et laissez tiédir. Ajoutez alors le jus de citron dans la casserole en battant au fouet. Passez un moule sous l'eau froide et versez-y le lait parfumé en le passant à travers un chinois. Sortir la pâte du four, enlever les haricots et mettre le mélange.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Crème au Citron Meringuée n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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