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Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat ☆Tarte Mojito Meringuée☆ est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À faire ☆tarte mojito meringuée☆ tue avoir besoin 19 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ☆tarte mojito meringuée☆ :
- Fournir › Pour la pâte sablée :
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Vous avez besoin 70 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 150 g beurre pommade
- Préparer 1 oeuf entier
- Vous devez vous préparer 50 g poudre d'amande
- Utilisation 2 g sel
- Fournir 5 g sucre vanillé
- Fournir › Pour le crémeux mojito :
- Fournir 80 g jus de citron vert
- Fournir 100 g beurre
- Vous avez besoin 3 oeufs
- Fournir 100 g sucre
- Préparer 10 g Maïzena
- Vous avez besoin 15 feuilles de menthe
- Préparer 15 g rhum
- Préparer › Pour la meringue :
- Vous avez besoin 100 g blanc d'oeufs
- Préparer 150 g sucre glace
Vous aviez l'habitude de boire un mojito pour l'apéro, pourquoi ne pas le tester en dessert ? ! Cette tarte Mojito se compose d'une pâte sucrée, d'une délicieuse et onctueuse crème au citron vert/menthe et rhum et d'une légère pointe de meringue italienne. En attendant les délicieux Mojitos de cet été, vous pouvez toujours vous offrir un petit avant goût avec cette tarte. Remplissez le fond de tarte avec la crème au citron puis ajoutez la meringue.
☆Tarte Mojito Meringuée☆ pas à pas :
- > La pâte sablée : - - Mélanger au robot le beurre mou, les sucres, le sel, la farine et la poudre d'amande, pour obtenir un mélange sableux
- Ajouter ensuite l'oeuf et mélanger à nouveau, sans trop travailler la pâte
- Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson et réserver au frais pendant 1 heure
- Foncer un moule à tarte et enfourner pendant 20 minutes à 160°C
- › Le crémeux mojito : - - Mixer le sucre avec les feuilles de menthe
- Dans un saladier, faire blanchir les oeufs avec le sucre à la menthe et incorporer la Maïzena, le rhum et mélanger
- Dans une casserole, verser le jus de citron et quelques zestes, ajouter le beurre et laisser fondre à feu doux sans cesser de remuer
- Verser le mélange jus de citron/beurre sur le mélange oeufs Maïzena, remuer et remettre le tout dans la casserole jusqu'à épaississement. (Ne jamais cesser de remuer)
- Déposer le crémeux sur la tarte et réservez au frais
- › La meringue : - - Monter les blancs en neige et dès qu'ils commencent à mousser, verser le sucre glace en 3 fois
- Fouetter jusqu'à ce que l'appareil à meringue devienne brillant
- A l'aide d'une poche à douille munie d'une douille lisse 10mm, décorer la tarte de meringue
- Caraméliser la meringue à l'aide d'un chalumeau de cuisine et parseme de quelques zestes de citrons verts et de petites feuilles de menthe
- Déguster 😋
A l'aide d'un chalumeau, faites brunir la meringue. Décorez avec les zestes de citron vert et les branches de menthe. Laissez au frais jusqu'au moment de servir. Servez avec un verre de mojito bien frais avec beaucoup de glaçons. Recette Tarte citron façon mojito : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Très facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée vous apportera un agréable goût de citron, tout en vous laissant un goût très doux dans le palais, grâce à la meringue.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de ☆Tarte Mojito Meringuée☆, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette ☆Tarte Mojito Meringuée☆ recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
