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Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Meringues suisses aux pralines roses est peut-être parfaite pour vous.
À cuire meringues suisses aux pralines roses tue seul besion 3 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de meringues suisses aux pralines roses :
- Préparer 120 g blancs d'oeufs
- Préparer 240 g sucre semoule
- Utilisation QS pralines roses concassées
Formez des meringues avec une poche à douille ou sans, en formant des tas imparfaits. Déposer immédiatement des tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Faites mousser la préparation à l'aide d'un batteur. Glace à la meringue et aux pralines meringue glace crème pralin é.
Meringues suisses aux pralines roses instructions :
- Préchauffer le four à 100°C. Dans la cuve d'un batteur, verser les blancs d'oeufs, le sucre et fouetter légèrement le mélange.
- Mettre la cuve sur un bain-marie et fouetter intensément jusqu'à ce que le mélange atteint les 50°C (thermomètre de cuisine obligatoire).
- Une fois la température atteinte, mettre la cuve sur le batteur-mélangeur et fouetter à vitesse max jusqu'à ce que le mélange tiédisse et forme une meringue assez compact.
- Remplir une poche à douille munie d'une douille de vôtre choix (cannelée ou lisse) et dresser les meringues suisses sur des plaques à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (ou en silicone). Saupoudrer de pralines roses concassés.
- Enfourner à 100°C et laisser cuire pendant 2 à 3 heures voir plus selon la taille de vos meringues et entrouvrir rapidement la porte du four tout les demi-heures pour chasser l'humidité.
- Une fois les meringues cuites, laisser-les refroidir sur grille. Elles se conservent au moins une semaine dans une boîte hermétique. Bonne dégustation
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les petits secrets de lolo. Transvasez la meringue dans une poche à douille cannelée. Formez des rosaces avec la poche à douille sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. La meringue italienne permet de préparer des macarons et de décorer joliment une tarte au citron meringuée.
Depuis que vous avez revu la recette Meringues suisses aux pralines roses et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Meringues suisses aux pralines roses recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
