Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite crème au citron serpentins de meringue vanillés ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Crème au citron serpentins de meringue vanillés est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À cuire crème au citron serpentins de meringue vanillés tue avoir besoin 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de crème au citron serpentins de meringue vanillés :
- Préparer 6 œufs
- Vous avez besoin 170 g sucre en poudre
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillé
- Vous devez vous préparer 3 citrons
- Fournir 15 cl crème liquide
Incorporez petit à petit la farine puis versez le lait bouillant sur le mélange tout en fouettant. Versez la préparation dans la casserole et remettez à cuire jusqu'aux premiers bouillons, sur feu doux et en remuant sans cesse. Pressez les citrons et ajoutez le jus à la crème. Et je ne pense pas que celle-ci nécessite de la gélatine pour avoir de la tenue, c'est le beurre qui donne de la tenue à la crème en se figeant lors de son refroidissement.
Crème au citron serpentins de meringue vanillés instructions :
- Laver les citrons prélever les zeste les hacher presser les citrons dans un saladier battre 4 œufs plus deux jaunes (garder deux blancs d oeufs) avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse ajouter les zestes le jus de citron et la crème battre énergiquement jusqu’à obtenir une consistance mousseuse préchauffer le four à 160 degrés
- Verser la crème dans un plat rectangulaire et placer celui-ci dans la lèche frite du four verser de l eau bouillante à mi hauteur du moule enfourner pour 25 minutes
- Battre les blancs d œufs en neige ferme avec le sucre vanillé remplir une poche à douille sortir le plat du four mettre en fonction grill faire des serpentins de meringue sur la crème et enfourner pour 5 minutes juste pour que la meringue colore
- Laisser refroidir avant de déguster c est prêt ! Bon appétit 😋
Ajoutez alors le jus de citron dans la casserole en battant au fouet. Passez un moule sous l'eau froide et versez-y le lait parfumé en le passant à travers un chinois. Au moment de servir, plongez le moule pendant quelques secondes dans de l'eau chaude, puis démoulez la crème sur un plat. Quand ils commencent à monter, ajoutez le sucre petit à petit, ils doivent être fermes et brillants. Préparer la crème au citron : Couper le beurre en dés, à température ambiante.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Crème au citron serpentins de meringue vanillés n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Crème au citron serpentins de meringue vanillés recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
