Si vous recherchez une recette terrine de saumon et petits légumes, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite terrine de saumon et petits légumes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Terrine de saumon et petits légumes est peut-être parfaite pour vous.
À cuire terrine de saumon et petits légumes tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de terrine de saumon et petits légumes :
- Préparer 400 gr filet de saumon
- Utilisation 2 blancs d'oeufs
- Utilisation 40 cl crème liquide entière
- Vous devez vous préparer 3 tranches de saumon fumé
- Fournir 20 g tomates séchées
- Fournir 1 échalote
- Fournir 1 petite courgette
- Utilisation Ciboulette
- Vous avez besoin Piment d'Espelette
- Vous avez besoin Sel fin
Une terrine peut être simple pour un repas de tous les jours, elle. Terrine de saumon et petits légumes. Mélanger à la spatule le mélange saumon au mélange légumes. Préparation de la terrine avec les poissons et langoustines Coupez le saumon frais en morceaux grossiers, et hâchez-le dans un mixeur.
Terrine de saumon et petits légumes pas à pas :
- Préchauffer le four à 160 °C (th. 5-6).
- Éplucher l'échalote et la ciseler. Tailler la courgette en cubes de 3-4 mm (brunoise).
- Dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive, poêler les courgettes pendant 2 min. Ajouter les échalotes, puis poursuivre la cuisson durant 1 min. Réserver et saler.
- Mixer le saumon frais, puis ajouter les blancs d’œufs avec une pincée de sel fin et un peu de piment d'Espelette. Mixer pendant 30 secondes, puis verser progressivement la crème. Débarrasser ensuite le tout dans un bol.
- Couper le saumon fumé et les tomates confites en petits dés. Ciseler la ciboulette. Incorporer le tout à la farce de saumon avec les courgettes.
- Beurrer une terrine, puis verser la farce dedans et enfourner à 160 °C (th. 5-6) au bain-marie pendant 25 min. Vérifier la cuisson et laisser refroidir dans la terrine. Réfrigérer pendant 4 h avant de démouler et de servir.
Ajouter les légumes à la farce. Portez à nouveau à ébullition et déposez-y les steaks de saumon surgelés. Terrine de légumes et de saumon. Pour la terrine : Hachez le saumon frais dans un mixeur, assaisonnez de sel, de poivre et de piment d'Espelette. Ajoutez les blancs d'œuf et mixez.
Puisque vous avez lu la recette de Terrine de saumon et petits légumes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Terrine de saumon et petits légumes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
