Cookies variés
Cookies variés

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Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Cookies variés est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.

Vous pouvez avoir cookies variés en utilisant 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de cookies variés :
  1. Vous avez besoin farine
  2. Vous devez vous préparer sucre (toujours cassonade pour moi)
  3. Fournir beurre
  4. Utilisation oeufs
  5. Préparer sachet de levure
  6. Utilisation vanille
  7. Utilisation Cannelle (facultatif)
  8. Vous devez vous préparer Garnitures (selon vos envies)
  9. Utilisation poignées de Cranberries
  10. Fournir chocolat blanc grossièrement concassé
  11. Vous avez besoin noix de cajou concassées
  12. Vous devez vous préparer Chocolat noir grossièrement concassé
  13. Fournir d'amandes (grillées) concassées
  14. Vous avez besoin noix de pécan concassées
  15. Fournir Caramel

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Cookies variés pas à pas :
  1. Commencer par battre les œufs en omelette et y mettre la gousse de vanille fendue, grattée et entière à infuser.
  2. Pendant que la vanille infuse, préparer tous les autres ingrédients.
  3. Dans un récipient, battre le beurre bien ramolli avec le sucre. Vous devez obtenir une sorte de pommade bien homogène.
  4. Retirer la vanille des œufs et ajouter les œufs au mélange beurre/ sucre. Bien battre à grande vitesse afin d'obtenir une belle crème homogène.
  5. Ajouter ensuite très progressivement la farine mélangée à la levure, tout en continuant de battre énergiquement.
  6. Lorsque la pâte est bien homogène, diviser en 3 (sauf si vous ne faites pas trois garnitures différentes).
  7. Ajouter à chaque 1/3 de pâte sa garniture
  8. Bien mélanger chaque pâte avec sa garniture. Mettre au frais au fur et à mesure, ce sera plus facile à mettre en forme ensuite.
  9. Pour les cookies au caramel, j'ai pris quelques petites pointes de couteau de caramel, et mélangé grossièrement avec la pâte. Le tout doit laisser des paquets de caramel, et aussi un peu de caramel lié à la pâte en filet.
  10. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, à l'aide d'une cuillère à soupe, placez des petits tas de pâte et aplatissez légèrement. Attention, la pâte va s'étaler à la cuisson, mieux vaut les espacer largement. J'ai fait le choix de faire une plaque par garniture, soit 8 cookies par plaque.
  11. Pour les cookies au caramel, je mets du mélange de pâte garnie noix de pecan et caramel dans une cuillère à soupe, je creuse le milieu et ajoute une noix de caramel, je referme la boule et la place sur la plaque de cuisson
  12. Enfourner à four préchauffé à 180° pendant 8 à 12 min (10mn pour moi, sauf chocolat blanc, il m'a fallu 12mn à chaque fois). Bonne dégustation 😋

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Prenez ces concepts de recettes Cookies variés et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

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