Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat :
- Vous avez besoin Mini crevettes rose ou émincer des crevettes rose
- Vous devez vous préparer Ketchup
- Utilisation 2 a 3 cs de Mayonnaise maison
- Fournir Cognac
- Utilisation Sauce anglaise
- Vous avez besoin Tabasco
- Vous avez besoin Sel poivre
- Préparer Avocat
- Utilisation 1 jus de citron
- Préparer Estragon
Déposer l'émulsion d'avocat à la poche ou au siphon. Décorer avec des pousses d'oseille et des feuilles de cresson. Pelez et coupez en deux les avocats puis dénoyautez-les. Déposez les avocats, l'ail, le jus de citron, l'oignon et les quartiers de tomate.
Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat instructions :
- Dans un mixer mettre la chair d'avocat ajouter un peu du jus de citron sel et poivre et un peu d'estragon puis mixer. Mettre en verrine.
- Dans un cul de poule mélanger la mayonnaise avec un peu de ketchup un demi bouchon de cognac 3 gouttes de Tabasco, quelques trait de sauce anglaise puis vérifier l'assaisonnement.
- Ajouter aux crevettes la sauce cocktail petit à petit en mélangeant pour bien doser.
- Déposer des crevettes sur l'avocat mixer puis décorer
Salez, poivrez et mixez le tout. Goûter en la réalisant pour adapter les quantités et l'assaisonnement. Décorer l'assiette d'un trait de piment. Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Mettez la chair des avocats dans une grande assiette, écrasez-la, arrosez-la d'une première cuillerée de jus de citron, ajoutez la crème fraîche épaisse, le sel et le piment d'Espelette.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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