Si vous recherchez une recette saint-jacques à la crème de chou-fleur, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur saint-jacques à la crème de chou-fleur ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Saint-Jacques à la crème de chou-fleur recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire saint-jacques à la crème de chou-fleur en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de saint-jacques à la crème de chou-fleur :
- Préparer petit chou-fleur ou la moitié d'un gros
- Vous avez besoin pommes de terre moyennes
- Utilisation oignon
- Vous avez besoin coquilles Saint-Jacques avec leur corail
- Vous devez vous préparer à c de curry en poudre + un peu pour la fin
- Fournir à c de curcuma en poudre
- Préparer à s d'huile d'olive
- Utilisation beurre
- Vous avez besoin crème fraîche épaisse
- Utilisation noix de muscade
- Préparer à s de noisettes entières
- Vous avez besoin feuille de laurier
- Vous avez besoin origan
- Utilisation sel et poivre
- Vous avez besoin persil frais
Saint-Jacques à la crème de chou-fleur pas à pas :
- Pelez et coupez grossièrement l'oignon. - Rincez le chou-fleur et coupez-le en morceaux. - Épluchez puis rincez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. - Dans une cocotte mettez les légumes, la feuille de laurier et l’origan. Versez de l'eau à hauteur, salez. - Portez à ébullition et laissez cuire 25 minutes environ à couvert, les légumes doivent être tendres. - Sortez les légumes, enlevez la feuille de laurier et l'origan, ajoutez dessus de la noix de muscade
- Mixez les légumes (je n'ai pas ajouté de l'eau du cuisson mais vous pouvez si besoin). - Ajoutez la crème et mélangez sur le feu 2-3 minutes. Poivrez. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. - Faites griller les noisettes dans une petite poêle chaude, en surveillant. Quand elles sont dorées, concassez-les.
- Dans un bol, mélangez le curry et le curcuma avec l'huile d'olive. Placez-y les noix de Saint-Jacques, mélangez pour bien les enrober d'épices. Laissez-les mariner au frigo au moins 10 minutes.
- Faites chauffer une poêle avec le beurre, déposez-y les noix de St Jacques marinées et laissez-les cuire 2-3 minutes de chaque côté. Assaisonnez.
- Versez la crème de chou-fleur dans des assiettes creuses. - Déposez-y trois noix de St Jacques (ou plus si le repas est léger et des gourmands comme nous qui raffolent de St Jacques) dessus.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Saint-Jacques à la crème de chou-fleur, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Saint-Jacques à la crème de chou-fleur recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
