Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte au chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner tarte au chocolat de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte au chocolat! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire tarte au chocolat tue seul besion 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte au chocolat :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte sucrée :
- Fournir 200 g farine
- Préparer 100 g beurre
- Vous devez vous préparer 80 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 40 g d'oeuf entier
- Vous devez vous préparer 2 g sel
- Préparer Pour la ganache :
- Fournir 225 g chocolat de couverture (noir ou au lait)
- Préparer 25 g sucre inverti (du miel pour moi)
- Vous devez vous préparer 125 g crème liquide
- Préparer 90 g beurre
Préparer la pâte en mélangeant d'abord tous les ingrédients secs. Ajouter le beurre coupé en morceaux. Malaxer la pâte jusqu'à pouvoir en façonner une boule. Etaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Tarte au chocolat pas à pas :
- Dans un saladier ou sur le plan de travail nettoyé, mélanger beurre mou et sucre glace mélangé au sel. - Ajouter l'oeuf. Mélanger. - Ajouter la farine et travailler à la corne pour l'incorporer. Ne pas trop travailler la pâte. Laisser reposer une heure au frais.
- Au bout d'une heure, étaler la pâte régulièrement, l'enrouler autour du rouleau et la déposer sur votre cercle. Marquer les angles en pinçant la pâte sur le cercle entre votre pouce et votre index. Remettez-la 1/2 heure au réfrigérateur. Faites la cuire entre 15 et 20 mn en surveillant bien la cuisson.
- Mettre le chocolat et le miel dans un saladier. - Faire chauffer la crème à ébullition et la verser sur le chocolat en trois fois. Mélanger intimement en partant du centre vers les bords à chaque ajout de crème. - Ajouter le beurre et émulsionner au mixeur plongeant si nécessaire. - Verser délicatement sur la pâte sucrée cuite et refroidie et laisser prendre quelques heures au réfrigérateur.
La tarte au chocolat est traditionnellement réalisée avec une pâte sucrée. J'ai choisi de changer un peu en utilisant une pâte sucrée au cacao, la texture ne change pas, seul le goût est légèrement différent et se marie selon moi mieux avec la ganache au chocolat noir. You must cook and colour the pastry properly, once the chocolate goes in it won't colour any further. La tarte au chocolat. un vrai souvenir d'enfance ! Plusieurs versions sont possibles, celle prise comme un flan, qui sera parfois un peu lourde, mais qui se conserve très bien au frais, celle en ganache que l'on verse dans une pâte cuite, et qu'on laisse figer au froid, riche en chocolat et celle qu'on recuit.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tarte au chocolat, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte au chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
