Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gâteau au citron meringuée ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Gâteau au citron meringuée est peut-être parfaite pour vous.
À faire gâteau au citron meringuée tue seul besion 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gâteau au citron meringuée :
- Fournir Pour le gâteau
- Préparer 2 oeufs
- Fournir 50 g farine
- Préparer 15 g poudre d'amande
- Vous avez besoin 70 g sucre
- Préparer 2 pincées de levure chimique
- Fournir 1 sachet de sucre vanillée
- Fournir 50 ml crème liquide
- Vous avez besoin 1 peu de lait pour humifier le gâteau
- Préparer Pour la crème
- Préparer 3 œufs
- Fournir 3 citron bio
- Préparer 1 cuillère à soupe maïzena
- Utilisation 125 g sucre
- Vous avez besoin 50 g beurre à température ambiante
- Vous devez vous préparer Pour la meringue
- Fournir 2 blanc d'œuf
- Vous devez vous préparer 60 g sucre
Ce gâteau nuage au citron est vraiment très léger, la meringue apporte une douceur et équilibre l'acidité du citron. Une excellente découverte qui fera pétiller vos papilles. Ensuite, ajouter le jus des deux citrons ainsi que leur zeste râpé très finement. Sortir la pâte du four, enlever les haricots et le papier et mettre le mélange.
Gâteau au citron meringuée instructions :
- Séparez les blancs et les jaunes d'oeuf. Dans un saladier mettre les jaunes d'oeuf +sucre, fouettez avec le batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux, ajoutez le sucre vanillé, la crème liquide, les blancs d'oeuf, tamisez la farine +levure chimique +poudre d'amande et mélangez délicatement.
- Beurrez le moule et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 14 minutes. - Laissez refroidir.
- Pour la crème, dans une casserole, mettre le zeste d'un citron et le jus des 3 citrons. - Dans un grand bol, mettre les œufs +sucre +maïzena, mélangez, lorsque le jus de citron commence à bouillir, versez dans le bol en mélangeant, ensuite versez à nouveau le mélange dans la casserole et faire cuire jusqu'à épaississement, laissez tiédir, et incorporez le beurre. - ▪️Humidifiez le gâteau avec du lait à l'aide d'un pinceau. Repartissez la crème sur tout le gâteau.
- Montez les blancs en neige avec le sucre. - Décorez le gâteau avec la meringue et caramelisez à l'aide d'un chalumeau.
La recette de la tarte citron meringuée de la box C'est mon gâteau se compose d'une pâte sucrée, d'une crème au citron chocolat blanc et d'une meringue suisse. La fiche recette est complétée par un tutoriel détaillé disponible sur le site C'est mon gâteau. On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Mieux qu'une tarte meringuée, ce gâteau au citron avec sa meringue est pourtant simple à faire. Il s'agit d'une génoise préparée à l'avance et fourrée de crème de citron maison (ou de Lemon Curd).
Prenez ces concepts de recettes Gâteau au citron meringuée et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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