Si vous recherchez une recette tarte citron meringuée 🍋, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte citron meringuée 🍋 ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut ĂŞtre l’une des premières compĂ©tences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites Ă la comprĂ©hension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compĂ©tences. MĂŞme les meilleurs cuisiniers, Ă©galement les spĂ©cialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour amĂ©liorer leurs compĂ©tences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte citron meringuĂ©e 🍋 , nous espĂ©rons que vous J’aime ça.
À faire tarte citron meringuée 🍋 tue seul besion 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte citron meringuée 🍋 :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte
- Fournir 250 g farine
- Fournir 150 g beurre mou
- Fournir 1 jaune d’œuf
- Préparer 2 g sel
- Vous avez besoin 1 zeste de citron
- Fournir 100 g poudre d’amande
- Utilisation 100 g sucre
- Fournir pour la crème citron
- Préparer 150 g jus de citron (environ 4 citrons)
- Fournir 3 Ĺ“ufs
- Fournir 150 g sucre
- Vous devez vous préparer 150 g beurre
- Vous avez besoin 5 de maĂŻzena
- Vous avez besoin zeste de citron
- Utilisation pour la meringue
- Vous avez besoin 3 blancs d’œufs
- Fournir 70 g sucre en poudre
- Préparer 70 g sucre glace
Ajoutez le jus et le zeste râpé des citrons ainsi que le beurre fondu la fécule de maïs (maïzena) diluée dans une cuillère à . Préparation de la crème citronnéeDans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Dans une casserole, mettre l'eau, le jus de citron et la maïzena. Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois.
Tarte citron meringuée 🍋 instructions :
- Préchauffer le four à 180 - Commencer tout d’abord par faire la pâte. Mélanger du bout des doigts le beurre, le sucre et les zestes. Puis ajouter le reste des ingrédients. Étaler la pâte. La cuire à blanc pendant 15 minutes avec des poids puis environ 5 minutes sans. - Laisser refroidir.
- Pour la crème au citron. - Extraire le jus des 4 citrons. Filtrer pour enlever les pépins. Faire chauffer doucement sur le feu. - Pendant ce temps, blanchir les œufs avec le sucre. - Ajouter le mélange œuf+sucre au citron chaud tout en remuant. Ajouter la maïzena. Il faut que la crème épaississe un peu comme une crème pâtissière.
- La meringue. - Monter les blancs en neige. - Ajouter le sucre en poudre en premier lorsque les blancs sont presque montés. Puis le sucre glace à la fin. - (J’ai aromatisée ma meringue avec de l’amande amère)
- Procéder au montage quand tout a refroidi.
Lorsque celui-ci commence à ch… Tarte citron meringuée légère. Une recette classique, mais avec un petit truc en plus qui la rend beaucoup plus légère. Elle peut sembler un peu compliquée à préparer, vue comme ça, mais en fait, elle… La tarte au citron meringuée je suis en train de la faire j'attends que la tarte refroidisse je voulais vous dire que j'ai réussi la pâte pour moi c un exploit Merci encore Amicalement Dominique JOLLY. Bonjour Dominique, Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Un grand classique qu'il est facile de reproduire chez soi.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tarte citron meringuée 🍋. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tarte citron meringuée 🍋 recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
