Curry de pois chiches
Curry de pois chiches

Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite curry de pois chiches ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Curry de pois chiches , nous espérons que vous aimerez il.

À cuire curry de pois chiches tue seul besion 11 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de curry de pois chiches :
  1. Utilisation Pois chiches : 2-3 conserves ou 300g secs
  2. Utilisation 1 oignon
  3. Vous avez besoin 3 gousses ail
  4. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de pâte de curry jaune ou rouge
  5. Vous devez vous préparer 2 conserves de tomates concassées
  6. Fournir 1 brique de crème de coco Alpro
  7. Vous avez besoin 5 cm gingembre
  8. Vous avez besoin 2 càc de cumin
  9. Fournir Sel
  10. Utilisation Poivre
  11. Utilisation Huile d’olive
Curry de pois chiches pas à pas :
  1. (Si vous utilisez de pois chiches secs, faites les tremper pendant 24h dans 2 fois leur volume d’eau fraîche).
  2. Faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre émincés dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
  3. Ajoutez la pâte de curry et le cumin et faites revenir l’ensemble pendant 1 à 2 minutes.
  4. Ajoutez les pois chiches égouttés et les tomates concassées.
  5. Faites cuire le tout jusqu’à ce que les pois chiches soient cuits (si vous avez utilisé des secs, ça prendra une bonne heure, sinon en 20 minutes c’est suffisant).
  6. Si le mélange n’est pas assez liquide à votre goût vous pouvez y ajouter un peu d’eau ou de bouillon de légumes.
  7. Optionnel : Vous pouvez y ajouter des carottes ou des épinards ou n'importe quels légumes si vous en avez.
  8. Ajoutez la brique de crème coco Alpro (beaucoup moins riche en graisses que le lait de coco classique)
  9. Assaisonnez selon votre goût avec le poivre et le sel. - Attention, certaines pâtes de curry sont déjà salées, il n’est donc pas nécessaire d’en rajouter.
  10. Pour permettre un apport complet en protéines je l’associe avec une céréale (peu importe laquelle mais de préférence complète). Le tout avec de bons légumes.
  11. Bon appétit!

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Curry de pois chiches, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Curry de pois chiches recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.