A la recherche de recette à base de brioches lapins de pâques parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur brioches lapins de pâques ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Brioches Lapins de Pâques est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir brioches lapins de pâques en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de brioches lapins de pâques :
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (10g)
- Fournir 23 cl lait végétal (lait d'amandes, de riz, d'avoine…) ou lait de vache
- Vous devez vous préparer 75 g sucre en poudre
- Utilisation 75 g margarine (ou beurre)
- Vous avez besoin 450 g farine de blé T65
- Préparer 1 jaune d'œuf
- Utilisation 8 raisins secs
Versez la farine, le sucre vanillé et le sel dans un grand saladier. Versez le mélange lait / levure puis le beurre fondu. Pétrissez la pâte pendant plusieurs minutes jusqu'à obtention d. J'abaisse la pâte et découpe des lapins à l'aide d'un emporte-pièce lapin et je laisse gonfler les brioches de Pâques une seconde fois.
Brioches Lapins de Pâques instructions :
- Réhydratez la levure dans 2 cuillerées à soupe d’eau tiède. Laissez reposer 15 min. - Faites chauffer le lait végétal et la margarine dans une petite casserole. Laissez-les tiédir.
- Dans le bol de la machine à pain, versez la levure, la farine, le lait tiède, le sucre et le sel. Lancez le programme pâte seule. - Sans machine à pain, pétrissez l’ensemble des ingrédients à la main, en étirant la pâte pour lui incorporer de l’air. Puis laissez-la reposer 40 min dans un endroit tiède.
- Reprenez la pâte à brioche, chassez l’air. Partagez-la en 8 morceaux égaux.
- Prenez un morceau et découpez un petit morceau de la taille d’une bille et un autre de la taille d’une noix. Façonnez le premier en boule (pour faire la queue du lapin), façonnez le second en une boule, que vous aplatirez en losange et dont vous découperez un côté à l’aide d’une paire de ciseaux pour faire la tête et les oreilles du lapin. Façonnez le dernier morceau en un long boudin que vous roulerez sur lui-même pour former le corps du lapin.
- Sur une plaque, déposez le boudin roulé. Collez-lui à côté la queue et la tête du lapin. Faites de même avec les 7 autres morceaux de brioche.
- Diluez le jaune d’œuf avec 2 cuillerées à café d’eau. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les brioches lapins de ce mélange. Insérez un raisin sur la tête des lapins pour former l’œil.
- Laissez reposer 20 min dans un endroit tiède puis enfournez les brioches Lapins de Pâques 15 min dans le four chaud, préchauffé à 180 °C.
- Régalez-vous!
Allez, c'est reparti pour une nouvelle recette de Pâques. Après les tartelettes sarrasin et chocolat du chef Nicolas Paciello, on met le cap sur les viennoiseries. J'ai eu l'idée de ces lapins briochés en voyant ceux que Sylvie avait réalisé il y a plusieurs années. J'avais envie de conserver cette forme toute mignonne mais en leur apportant un petit truc. Pour faire mes lapins briochés, j'ai utilisé ma recette fétiche de brioche pur beurre, celle des fiches techniques du CAP Pâtissier.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Brioches Lapins de Pâques, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Brioches Lapins de Pâques recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
