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Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Pain extra moelleux à la semoule est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À cuire pain extra moelleux à la semoule tue seul besion 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pain extra moelleux à la semoule :
- Préparer 250 gr farine
- Fournir 250 gr semoule fine
- Préparer 1 c à s de lait en poudre
- Utilisation 1 c à s de levure sèche de boulanger
- Préparer 1 c à c sucre
- Vous devez vous préparer 1 bonne cuillère à soupe de beurre mou
- Vous devez vous préparer 1 c à c de sel
- Fournir 250 ml d’eau tiède (+ou- selon l’absorption des farines)
Pain extra moelleux à la semoule pas à pas :
- Dans un petit bol mettre 100 ml d’eau tiède, délayer la levure du boulanger avec le sucre puis laisser reposer jusqu’à qu’elle gonfle (environ 10 minutes).
- Dans le bol de votre pétrin, verser la farine, la semoule, le sel, le lait en poudre puis mélanger, creuser un puit au centre. Ajouter le mélange levure-eau tiède-sucre et le beurre ramolli tout en mélangeant bien, rajouter les 150 ml d’eau tiède restante petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Pétrir cette pâte pendant 10 à 15 minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte molle et bien lisse. - Couvrir la pâte avec un torchon propre et laisser reposer durant une heure environ. A partir du moment où la pâte a doublé de volume, écraser-la bien à l’aide de vos poings, à plusieurs reprises, de manière à faire sortir l’air.
- Former ensuite 4 boules de pâte et étaler-les en forme longue ou ovale ou comme vous le souhaitez. Tremper les petits pains dans du l’eau froide puis passer les dans la farine. Disposer les petits pains dans le plat allant au four fariné ou chemisé de papier cuisson puis à l’aide d’un couteau faire des stries bien profonds sur la surface des petits pains.
- Couvrir et laisser lever les pains encore une fois pour 30 à 40 minutes ! - Enfourner les petits pains dans un four préchauffé à 200° durant 30 minutes de manière à obtenir une croûte bien dorée.
- Sortir les petits pains, les laisser refroidir avant de les déguster ! Pour les impatients vous pouvez les tartiner de beurre demi sel tant qu’ils sont encore chauds, un régal !
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pain extra moelleux à la semoule recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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