A la recherche de recette à base de risotto aux blettes parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite risotto aux blettes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Risotto aux blettes vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez avoir risotto aux blettes en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de risotto aux blettes :
- Utilisation 200 g riz
- Vous avez besoin 2 blettes
- Fournir 1/2 bouillon cube
- Préparer 10 cl vin blanc
- Vous devez vous préparer 15 g beurre
- Utilisation 1 échalote
- Préparer 40 g parmesan
- Vous devez vous préparer 2 cs huile d'olive
- Utilisation Muscade
- Vous avez besoin Sel
- Fournir Poivre
Un généreux risotto aux blettes, à partager entre amis ou en famille. Redécouvrez les blettes, un légume au caractère bien trempé. Depuis que j'ai découvert le bienfait des blettes, je cherche à trouver des idées pour les accommoder. Et c'est ainsi que j'ai réalisé le risotto aux blettes et parmesan !!
Risotto aux blettes pas à pas :
- Préparer les blettes : laver et couper grossièrement les feuilles. Enlever les fils des côtes et les couper en petits tronçons de 0,5-1cm de large.
- Faire bouillir 1 litre d'eau avec le bouillon cube et blanchir les blettes pendant 5 minutes. Égoutter les blettes et conserver l'eau de cuisson.
- Ciseler l'échalote. Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'échalote. Remuer régulièrement jusqu'à coloration.
- Ajouter le riz, faire cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Verser le vin blanc. Une fois absorbé, ajouter quelques louches de bouillon jusqu'à recouvrir le riz, et remuer pour éviter qu'il accroche. Ajouter du bouillon et remuer à chaque fois que le riz a absorbé le bouillon.
- Lorsque le riz est presque cuit, ajouter les blettes, la muscade, le poivre et un peu de bouillon. Remuer et laisser cuire 5 min.
- Lorsque le riz est cuit, ajouter le beurre, les 3/4 du parmesan râpé et remuer énergiquement. Le mélange des 2 va créer l'aspect crémeux du risotto. Saler pour rectifier l'assaisonnement.
- Servir chaud, avec un peu de parmesan râpé à côté.
Une évidence, tout simplement et une délicieuse façon de réaliser un risotto végétarien plein de légumes pour faire arriver l'été ! Un plat gourmand, généreux et goûteux vous attend. Risotto aux blettes, lardons fumés et pignons. Voici une petite improvisation avec les ingrédients que j'avais à disposition et qui s'est révélée somme toute fort agréable. Une variante de risotto verde qui me plaît beaucoup.
Puisque vous avez lu la recette de Risotto aux blettes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Risotto aux blettes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
