🇮🇹
Carbonara
🇮🇹 Carbonara

A la recherche de recette à base de 🇮🇹 carbonara parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur 🇮🇹 carbonara ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de 🇮🇹 Carbonara , nous espérons que vous aimerez il.

À faire 🇮🇹 carbonara tue seul besion 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de 🇮🇹

carbonara :

  1. Fournir grammes de spaghettis
  2. Vous avez besoin paquet de bacon fumé
  3. Préparer parmesan
  4. Fournir jaunes d'oeuf (un jaune d'oeuf par personne)
  5. Fournir pecorino (ou le remplacer par du parmesan)
  6. Préparer poivre fraîchement moulu

In a large pot of salted boiling water, cook spaghetti according to package directions until al dente. In a medium bowl, whisk eggs and Parmesan until combined. Luscious and wonderfully indulgent, pasta carbonara takes as long to make as it does to cook the pasta. The ingredients are simple—just spaghetti (or other long pasta), and the carbonara is made with pancetta or bacon, eggs, Parmesan, a little olive oil, salt and pepper.

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Carbonara pas à pas :

  1. Dans une casserole, faites bouillir l'eau chaude avec 1-2 cuillères à soupe de gros sel et quand l'eau bout, versez les pâtes
  2. Pendant ce temps, prenez une casserole et faites cuire la pancetta jusqu'à ce qu'elle devienne croustillante. puis égouttez-la graisse sur du papier essuie-tout pour le garder de côté
  3. Dans un bol, battre les deux jaunes d'oeufs et ajouter environ 4 cuillères à soupe de fromage râpé (2 de parmesan et 2 de pecorino, mais si vous préférez, juste du parmesan aussi) et du poivre moulu. Une crème assez épaisse devrait se former, alors si elle semble trop liquide après le mélange, ajoutez du fromage.
  4. À peu près à la moitié du temps de cuisson des pâtes, prenez 1-2 cuillères à soupe d'eau et versez-les dans la crème d'œufs et le fromage et mélangez rapidement: de cette manière, l'œuf ne cuit pas et reste crémeux, car vous bloquez la cuisson.
  5. Une minute après la fin du temps écoulé, égouttez les pâtes et transférez-les dans la casserole où le bacon a été cuit (essuyez-les avec un morceau de papier buvard), allumez la flamme au minimum et versez le bacon d'abord et remuez pendant quelques secondes, éteignez le feu. ajoutez la crème d'œufs et le fromage en remuant rapidement pendant quelques secondes
  6. Servir en ajoutant un peu de poivre moulu - Bon appétit!

I can't eat, think about, dream about, or even remotely consider Pasta Carbonara without thinking of Heartburn, the Meryl Streep/Jack Nicholson movie from the eighties that I both love and hate. Love, because it's incredibly written by Norah Ephron and incredibly acted by Meryl and Jack. Pasta carbonara is best fresh, but if you're going to reheat, it is best to reheat pasta carbonara over the stove, and not in the microwave. This is a favorite late-night dinner for my husband and I. John's favorite meal is carbonara; he always asks for it on his birthday.

Puisque vous avez lu la recette de 🇮🇹 Carbonara, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette 🇮🇹 Carbonara recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.