Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes tue avoir besoin 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes :
- Préparer 250 g Lentilles corail
- Vous devez vous préparer 10 Cl bouillon de Volaille
- Utilisation 1 Cuillère à soupe Créme Fraîche d’Isigny AOP
- Fournir 1/2 Cuillère à café Curcuma
- Préparer Carottes
- Préparer Courgettes
- Fournir Pomme de terre (Pas obligatoire)
- Préparer Et Autres légumes qui vous donnerais envie
- Vous avez besoin 1 Côte de Bœuf
- Préparer 1 Échalotte
- Utilisation 2 gousse d’ail en Chemise
- Vous avez besoin Sel, poivre, Fleur de Sel
- Fournir Beurre Demi sel D’isigny AOP
Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes instructions :
- Crème de Lentilles Corail: Plonger les lentilles Corail dans l’eau Bouillante une quinzaine de minutes (elles doivent être tendre). Égouter. Mixer avec Bouillon de Volaille, le Curcuma jusqu’à avoir une consistance crémeuse, passer la crème de lentille au tamis si la consistance de la peau vous gêne. Crémer avec la Crème D’Isigny, salez et poivrez à votre convenance.
- Julienne de légumes: Tailler les en Julienne ou fin bâtonnets. Dans une poêle faite fondre une noix de beurre avec l’échalote et une gousse d’ail écrasée et faite suer. Ajouter les carottes et pomme de terre et couvrez quelques minute. Á mi cuisson ajouter les courgettes. Couvrez. Réserver ensuite.
- Côte de Bœuf: Faite fondre une noix de Beurre dans une poêle bien chaude, avec une branche de Thym, de Romarin et une gousse d’ail écrasée. Une fois la poêle bien chaude saisir la côte de chaque côté afin de faire une légère croûte (Réaction de Maillard). Réserver la viande. Préchauffez le four à 180. Pour. Pour une côte saignante cuire à 55 degrés à Cœur ou jusqu’à 60-63 degrès. À la sortie du four saler et poivrer.
- Dressage: Dans une assiette creuse déposer la crème de Lentille Corail, la Julienne de légumes et déposez y des tranches de Côte de Boeuf. Ajouter la fleur de Sel et de la Ciboulette. Servez Chaud. Bon Appétit !
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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