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Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Empanadas Ricotta & boeuf épicé ! est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire empanadas ricotta & boeuf épicé ! tue avoir besoin 18 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de empanadas ricotta & boeuf épicé ! :
- Fournir Pour 25 petits empanadas compter :
- Préparer Pâte :
- Vous avez besoin farine
- Vous devez vous préparer oeuf
- Vous devez vous préparer jaune d'oeuf
- Vous avez besoin c-à-soupe d'eau froide
- Fournir beurre froid coupé
- Vous devez vous préparer Garniture Ricotta/Epinards/Feta
- Utilisation Ricotta
- Fournir feta
- Préparer Quelques pousses d'epinard ou de ciboulette
- Utilisation Garniture Boeuf épicé :
- Fournir Viande hachée (environ 1 steak haché)
- Vous avez besoin Coulis de tomates
- Préparer Concentré de tomates
- Vous devez vous préparer Oignon blanc
- Vous avez besoin Sauce pimenté type harissa
- Vous devez vous préparer d'ail
When cool, add the ricotta and stir well. Repeat until all of the empanadas are assembled. Serve either warm or at room temperature. Berry sweet empanadas - flaky pastry pockets filled with creamy ricotta and juicy summer berries.
Empanadas Ricotta & boeuf épicé ! instructions :
- Pour la préparation de la pâte à empanadas : mélanger le jaune d'oeuf et l'oeuf, le beurre froid coupé en petits morceaux ainsi que l'eau froide (Sans robot, possibilité de le faire à la main). Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réserver votre boule de pâte au frais pendant 30mn.
- Pour la garniture Ricotta : Mélanger 150g de ricotta avec la même quantité de feta ainsi que les pousses d'épinards ou votre ciboulette.
- Pour la garniture boeuf épicé : faire revenir dans une poële la moitié d'un oignon avec une gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive. Une fois le tout translucide, y ajouter la viande hachée puis le coulis de tomates, une c-à-soupe de concentré de tomates ainsi que les épices à votre convenance. Préchauffez votre four à 200°C.
- Etaler la pâte assez finement (-5mm) et faire des ronds avec un moule ou simplement un verre assez grand (il déterminera la taille de vos empanadas). Y déposer la garniture : déposer la garniture sur une moitié de votre rond de pâte en laissant un espace sur le bord (ceux-ci doivent rester tel quel, ils vous permettront de refermer votre chausson). Une fois l'opération faite, fermer en deux votre empanadas et donner des petits coups de fourchette tout autour des bords pour refermer le tout.
- Mettez sur une plaque au four pendant 20mn à 200°C.
- Bonne dégustation ou Disfruta de tu comida! ;)
A sweet twist on traditional empanadas. A few weeks ago, while writing down ideas for recipes I would like to bake, I start flipping pages through a couple of cookbooks and saw a recipe for empanadas. I have eaten countless time these pastry pockets stuffed with various fillings but haven't. A staple of Latin American cuisine, empanadas are delicate dough-wrapped pastries that can contain fillings ranging from meats to sweets. They're easy to wrap up for lunch on-the-go, or serve on a tray at your next tailgate for an international twist on finger foods.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Empanadas Ricotta & boeuf épicé !, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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