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Vous pouvez cuire tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines en utilisant 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte sablée aux céréales et graines :
- Fournir 100 g farine multicéreales
- Préparer 100 g farine de quinoa
- Utilisation 100 g beurre en dès froid
- Fournir 60 g sucre complet (rapadura : sucre de canne)
- Vous devez vous préparer 1/2 sachet sucre vanillé
- Fournir 1 oeuf
- Fournir 1 cuil café levure
- Vous avez besoin 1/2 cuil café bicarbonate de soude
- Utilisation Pour la compote :
- Préparer 3 grosses pommes
- Préparer De l'eau (environ 2 verres moyens)
- Fournir 1 fève tonka râpée
- Vous avez besoin Pour les lamelles de pommes :
- Fournir 3 pommes environ
- Vous devez vous préparer Pour le sirop :
- Fournir 2 cuil à soupe de sucre complet
- Préparer 6 cuil à soupe d'eau
Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines pas à pas :
- Pour la pâte aux céréales : mélanger tous les ingrédients au robot ou à la main jusqu'à ce que l'ensemble forme une boule homogène, former un rouleau régulier et filmer. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1h.
- Pendant le temps de repos de la pâte, peler les pommes destinée à la compote puis les couper en cubes. Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau, laisser cuire à feu doux, ajouter de l'eau régulièrement jusqu'à ce que les pommes prennent une consistance de compote, ajouter la fève tonka finement râpé et mélanger.
- Émincer les autres pommes en fines lamelles, dans votre plat à tarte disposer la pâte, étaler la compote de pommes, disposer les lamelles en corolle. Préchauffer votre four à 180°, et enfourner 30 à 35 minutes environ.
- Préparer le sirop de sucre, faire chauffer le sucre et l'eau à feu doux jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse. Une fois la tarte tiède, badigeonner le sirop de sucre.
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