Si vous cherchez des recette à base de rôti de porc à l'estragon et pomme de terre ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite rôti de porc à l'estragon et pomme de terre ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À cuire rôti de porc à l'estragon et pomme de terre tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de rôti de porc à l'estragon et pomme de terre :
- Utilisation 1 rôti de porc (pour moi, le porc noir de Cambes)
- Vous avez besoin 3-4 échalotes (les Côteaux de Thémire)
- Utilisation 1 gousse d'ail violet (les Côteaux de Thémire)
- Fournir 300 g champignons (le Moulin de l'Engranne)
- Préparer 500-600 g pomme de terre (le Ptit Potager de Gillou)
- Préparer 2 belles branches d'estragon (le Jardin de la Rivière, que j'avais congelé)
- Préparer 200 ml vin blanc (la "rosette" de Nicole Maury, et il est parfait pour l'apéro ou pour accompagner le plat)
- Vous devez vous préparer 50 ml d'eau
- Utilisation sel
- Utilisation farine (Ferme de Larrouy)
- Préparer huile (pour moi, tournesol de la Grande Canau)
Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre instructions :
- Dans une cocotte en fonte, inox… faites revenir les échalotes (certaines émincées et d'autres entières) dans l'huile, puis le rôti de porc, avec l'ail (entier, légèrement écrasé avec la paume de la main) et l'estragon.
- Ajouter les champignons revenus à sec au préalable. Déglacer au vin blanc. Ajouter ensuite l'eau et le sel. Remuer.
- Couvrir et laisser mijoter à feux moyen pendant 20min.
- Ajouter la farine afin d'épaissir la sauce, remuer.
- Remuer et ajouter les pommes de terre coupées en morceaux. Couvrir et laisser mijoter tout doux pendant 20-25 min (vérifier vos pommes de terres avec une lame de couteau)
- A table ;)
Prenez ces idées de recettes Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
