Vous recherchez la recette achard de citrons parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur achard de citrons ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de ACHARD de CITRONS , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire achard de citrons tue seul besion 7 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de achard de citrons :
- Vous avez besoin Pour 3 beaux citrons jaunes
- Utilisation 1 cuil à café de cumin entier ou en poudre (de préférence du cumin entier)
- Préparer 1 cuil à café de sel
- Préparer 1 cuil à café de curcuma
- Préparer petit piment rouge de préférence (j'ai préféré du piment séché) la quantité à votre convenance
- Fournir 1 morceau de gingembre
- Fournir huile neutre (tournesol)
Produit fabriqué par Le Voyage de Mamabé. Petit rappel: Sans traitement thermique l'huile ne sert qu'à isoler l'aliment de l'air et la conservation sera de courte durée même au réfrigérateur. Brossez la peau des citrons sous l'eau froide. Supprimez les extrémités jusqu'à la chair.
ACHARD de CITRONS instructions :
- Lavez et couper les citrons en rondelles assez épaisse (1cm) enlever les pépins. J'ai coupé quelques rondelles en 2 😊 - Les mettre dans une casserole, couvrir d'eau, porter à ébullition, les faire blanchir pendant au moins 3 mn afin d'enlever un peu l'amertume - Coupez le feu, verser les rondelles de citrons dans une passoire, les passer sous l'eau du robinet et laisser égoutter - Mixer ou piler ensemble le sel, le piment, le gingembre et le cumin
- Dans une sauteuse chauffer un peu d'huile, ajouter ensuite le mélange piler, bien remuer pendant 30 secondes (j'ai encore ajouté quelques petits piments rouges entier et une petite poignée de cumin, ajouter ensuite le curcuma, bien remuer. - Puis ajouter les rondelles de citrons, bien mélanger ensemble pendant 5 mn sur feu doux - Coupez le feu, bien laisser refroidir avant de les mettre dans un pot
Tapissez le fond du pot d'une couche de ces morceaux. Saupoudrez légèrement de curcuma puis de sel fin. Rappelez- vous : La semaine passée, vous aviez adoré la recette d'achards de Laurent Edo, vous vous étiez empressés de la faire mais voilà… Vous vous retrouvez avec un saladier rempli de peaux de citrons broyés avec du gros sel et vous ne savez pas quoi en faire… Le Cri du Cagou est là pour vous sauver. L'achard de citrons est un accompagnement épicé ou pimenté (selon les goûts de chacun) des plats réunionnais. Surtout les plats à base de poissons de part sa touche d'acidité !
Prenez ces concepts de recettes ACHARD de CITRONS et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette ACHARD de CITRONS recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
