Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé tue avoir besoin 8 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé :
- Utilisation chou-vert coupé en julienne
- Utilisation grosses Pommes de terre par personne environ
- Préparer gros oignons hachés menu
- Vous avez besoin gros Lard salé coupé en morceaux
- Fournir d'ail épluchée et écrasées
- Utilisation Sel et poivre
- Vous devez vous préparer piments séchés (ceux de ma réserve)
- Fournir Huile de cuisson (moi j'utilise l'arachide)
Faites blanchir les autres feuilles quelques minutes dans l'eau bouillante, puis rafraîchissez-les sous l'eau froide ou dans un saladier plein de glaçons et égouttez-les. Pelez les carottes, les navets, les pommes de terre, épluchez les poireaux et ficelez-les. Remplissez un grand faitout d'eau salée et mettez à bouillir. Lavez et parez le chou vert, puis coupez-le en quatre.
Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé pas à pas :
- Préparer la potée. Mettre de cuillère à soupe d'huile et rissoler les oignons.
- Puis ajoutez le chou et le faire cuire quelques minutes sur feu vif
- Rajoutez les pommes de terres coupées en rondelles et continuer la cuisson tout en remuant et en ajouter 1 l d'eau. Porter à ébullition puis réduire de moitier, le feu, avec un couvercle. Remuez de temps en temps. Salez et ajouter du poivre noir à votre goût.
- Préparer la cuisson du lard, dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson. Mettre les gousses d'ail écrasées avec 2 piments secs (rouge et vert pour moi)et saisir sur feu vif.
- Rajoutez ensuite le Lard en morceaux et les saisir puis terminer la cuisson sur feu doux.
- Découvrez la casserole de son couvercle, vérifiez que l'eau de cuisson est presque évéporée, si pas, augmentez le feu et mélangez le contenu sans arrêter jusqu'au moment qu'il ne reste presque plus de jus.
- Versez le Lard et sa sauce avec l'ail et les piment, dans la casserole, bien mélanger et servir chaud
- Un bon vin rouge du Midi, Les Bramas de la Corbières, ici un 2014, est un délice avec une bonne potée.
- On peut mettre de la potée tiède sur une tranche de pain, c'est un régal blanc
A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet. Découvrez la recette de Potée aux chou blanc et lard salé. Couper le lard salé en petit dés, mettre à rissoler. Pendant ce temps là vous avez éplucher et mis à cuire vos pommes de terre. Pareil avec le chou coupez le en lamelles et cuisez le.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
