A la recherche de recette à base de crème brûlée et mousse au chocolat ! parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite crème brûlée et mousse au chocolat ! ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Crème brûlée et mousse au chocolat ! vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire crème brûlée et mousse au chocolat ! tue avoir besoin 6 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de crème brûlée et mousse au chocolat ! :
- Vous avez besoin 6 oeufs
- Fournir 400 ml crème fluide
- Fournir 200 ml lait
- Vous devez vous préparer 120 grs sucre dont trois sucre vanillé
- Fournir 1 tablette de chocolat noir
- Préparer 1 chalumeau de cuisine
Crème brûlée et mousse au chocolat ! pas à pas :
- Pour la crème brûlée:
- Séparer les blancs(réserver au frais ceux-ci) de jaunes.
- Faire bouillir le lait, hors du feu ajouter sucre et crème puis remuer. Sur feu doux ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger à nouveau.
- Placer votre préparation dans des ramequins. Cuisson 180°C 50 min au bain marie dans votre four traditionnel.
- Mousse au chocolat :
- Au bain marie placer votre tablette de chocolat et faire fondre celle-ci. Une fois fait réserver pour laisser tiédir. Faire monter les blancs en neige bien ferme.
- Mélanger les blancs au chocolat puis placer dans des petits pots individuel et hop au frais !
- Revenons à nos crèmes brûlées. Elles doivent avoir une consistance de flan. Laisser tiédir, puis verser une fine couche de sucre puis faire caraméliser à l'aide du chalumeau de cuisine. Au frais également.
- Bonne dégustation !
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Crème brûlée et mousse au chocolat !, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Crème brûlée et mousse au chocolat ! recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
