Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon en utilisant 21 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon :
- Fournir Cuisson au charbon
- Vous avez besoin Charbon
- Vous devez vous préparer 2 chunks de bois Hickory
- Utilisation Préparation de la courge
- Utilisation 1 courge spaghetti
- Vous avez besoin Huile d’olive
- Utilisation Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Fournir Poudre d’oignon
- Préparer 3-4 tiges de romarin frais
- Utilisation Sauce aux fruits de mer
- Utilisation 150 g crevettes d’argentines coupées en trois sections
- Vous avez besoin 150 g petits pétoncles
- Vous avez besoin 400 ml tomates en dés égouttées (1/2 grosse conserve)
- Fournir 2 échalotes françaises légèrement hachées
- Utilisation 1 gousse d’ail hachée
- Préparer au goût Aneth frais
- Vous devez vous préparer 30 g beurre
- Préparer 3/4 tasse crème à cuisson (15% ou 35%)
- Fournir 100 g parmesan râpé
- Vous devez vous préparer 4 gros poivrons rôtis entiers
Dans un bol, mélanger l'huile, la fleur d'ail, le persil, le basilic et l'assaisonnement. À l'aide d'un pinceau, badigeonner la chair de la courge. Des légumes farcis, c'est si bon et tellement santé! Voyez comment réaliser une sauce Alfredo à l'ail en quelques étapes! Courge spaghetti aux fruits de mer.
Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon pas à pas :
- Préparer le BBQ pour une cuisson indirecte en ajoutant 2 chunks de bois Hickory au charbon. Avec un style Kamado, utiliser le déflecteur de chaleur (comme illustré), sinon préparer le BBQ pour une cuisson indirecte. Viser 325F-350F.
- Préparer tous les ingrédients.
- Couper la courge en deux et vider l’intérieur. Couvrir d’huile d’olive et y coller, au goût, le romarin, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Déposer à l’envers sur le BBQ stabilisé entre 325F-350F. Cuire environ 40-50 minutes jusqu’à ce qu’une fourchette puisse s’insérer sans effort.
- Après 30 minutes de cuisson, ajouter les poivrons rouges entiers sur la grille. Ajouter également la poêle qui servira à préparer la sauce afin de la réchauffer. Tourner les poivrons une fois après 15 minutes environ.
- Lorsque la courge est prête, enlever du BBQ et réserver. Modifier le BBQ pour une cuisson directe pour la sauce. Placer la poêle au dessus du charbon pour une cuisson directe.
- Faire fondre le beurre et ajouter les échalotes françaises et l’ail. Cuire à couvercle fermé 3-4 minutes en remuant 2 fois. Ajouter les tomates. Cuire de la même façon pendant 4-5 minutes. Approcher les poivrons de la source de chaleur sans les cuire directement au dessus du charbon (pour les garder chauds).
- Ajouter les crevettes et pétoncles (égouttés) et l’aneth. Lorsque les fruits de mer sont cuits, ajouter la crème. Remuer 2 minutes et ajouter le parmesan. Remuer jusqu’à avoir une belle consistance.
- Gratter l’intérieur des courges avec une fourchette pour donner des spaghettis. Couvrir avec la sauce et un poivron grillé.
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