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À cuire rôti de dindonneau farci aux morilles tue avoir besoin 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de rôti de dindonneau farci aux morilles :
- Préparer 1 kg dindonneau dans le filet
- Utilisation 200 g morilles fraîches
- Utilisation 1 oignon
- Préparer 1 gousse d ail
- Utilisation 1/2 litre bouillon de volaille (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe maïzena
- Préparer 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Fournir 10 cl vin blanc
- Utilisation Sel poivre
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Utilisation 2 tranches de lard gras
- Fournir 1 branche de thym
- Fournir 2 feuilles de laurier
Rôti de dindonneau farci aux morilles instructions :
- Éplucher l ail et l oignon les hacher faire chauffer l huile dans une sauteuse faire suer l ail et l oignon nettoyer soigneusement les morilles les couper en morceaux saupoudrer l ail et l oignon de maïzena bien enrober ajouter la moitié du bouillon et le vin blanc saler poivrer laisser réduire et épaissir à feu doux 10 minutes ajouter les morilles et la crème bien mélanger
- Couper le filet de dindonneau en une tranche épaisse verser la préparation aux morilles rouler en rôti entourer du lard gras et bien ficeler avec de la ficelle de cuisine préchauffer le four à 200 degrés
- Mettre dans un plat à four l autre moitié du bouillon avec le thym et le laurier poser le rôti et enfourner pour 30 minutes arroser fréquemment du bouillon et retourner le rôti à mi cuisson
- Laisser reposer 5 minutes dans le four éteint c est prêt ! Bon appétit 😋servir avec une purée de légumes et la sauce en saucière
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Rôti de dindonneau farci aux morilles, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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