Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartelettes au café meringuée ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner tartelettes au café meringuée de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tartelettes au café meringuée! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tartelettes au café meringuée en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelettes au café meringuée :
- Vous avez besoin Pâte sablée maison
- Préparer Pour le crémeux au café :
- Préparer 150 g lait entier
- Utilisation 2 jaunes d'oeufs
- Vous avez besoin 2 sticks de café soluble
- Vous avez besoin 40 g chocolat au lait
- Préparer 40 g chocolat blanc
- Utilisation 60 g mascarpone
- Fournir pour la meringue :
- Vous avez besoin 2 blancs d'oeufs
- Utilisation 30 g sucre
- Vous avez besoin 30 g sucre glace
LA recette qui a donné un tournant à ma vie, et ce n'est que peu de le dire. Dresser la meringue à l'aide d'une poche à douille puis passer un coup de chalumeau rapidement. De la même façon mais sans la pâte, on peut réaliser de jolies verrines avec des biscuits. Recette inratable de tartelette au citron avec une pâte sablée craquant, une délicieuse crème Tartelettes aux pamplemousse rose meringuée.
Tartelettes au café meringuée pas à pas :
- Etalez votre pâte et garnir les moules à tartelettes. Cuire 20 à 25 minutes à 170°C. Laissez refroidir.
- Préparation du crémeux : Versez le lait dans une casserole et faire chauffer jusqu'à première ébullition. Hors du feu, diluez le café dans le lait.
- Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs et versez le lait chaud, mélangez au fouet. Versez dans la casserole et faire épaissir quelques minutes, comme une crème anglaise.
- Versez ensuite la préparation sur les chocolats hachés, et mélangez pour avoir une préparation lisse.
- Ajoutez le mascarpone et mélanger.
- Laissez refroidir à température ambiante puis versez sur les fonds de tarte refroidis. filmez et mettre au frais minimum 2h.
- Pour la meringue : Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre, fouettez de encore puis ajoutez le sucre glace.
- Dressez la meringue sur les tartelettes avec une poche à douille et passez un coup de chalumeau rapidement.
Je suis une grande adepte de tartes aux citrons. Pour le coup, j'ai voulu essayé une aux pamplemousses. Une recette simple et efficace de tartelettes au citron meringuées qui ne peut laisser indifférent les amateurs de ce dessert ô combien convoité. Déposer les rectangles sur les bases de pâte sablée et pocher des vagues de meringues italienne sur chaque tartelette. Ces petites tartelettes infiniment café sont un peu particulières pour moi, pour tout vous avouer je n'aime pas le café.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tartelettes au café meringuée recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Tartelettes au café meringuée recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
