Vous recherchez la recette gratin dauphinois parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gratin dauphinois ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Gratin dauphinois est peut-être parfaite pour vous.
À faire gratin dauphinois tue seul besion 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin dauphinois :
- Préparer 4 pommes de terre moyenne
- Fournir QS lait
- Préparer QS crème liquide entière
- Utilisation QS ail en poudre
- Vous devez vous préparer QS sel, poivre
As written, the recipe produces a pretty tasty dish. Classic Gratin Dauphinoise or Dauphinois(as you wish) is innocent of grated cheese. Point makes no mention of added cheese. Jacques called this a Savoyard dish in a recent program.
Gratin dauphinois pas à pas :
- Laver, épluchez et tailler les pommes de terre en fines rondelles, vous pouvez vous facilitez la tâche en utilisant une mandoline. Réserver les rondelles et surtout ne pas les laver.
- Mettre les rondelles dans une grande cocotte, recouvrir à hauteur avec un mélange lait/crème liquide entière (les proportions de chaque dépend de votre goût). Saler et poivrez puis porter à ébullition. Une fois l'ébullition atteinte, cuire à frémissement (feu moyen) pendant 8-10 min.
- Préchauffer le four à 180°C. Beurre un plat allant au four (la taille varie selon la quantité préparée) et le saupoudrer d'ail en poudre. Déposer les rondelles de pommes de terre dans le plat en les superposant (garder les plus belles rondelles pour la couche finale). Si le mélange lait/crème n'est pas assez assaisonné, vous pouvez saupoudrer les rondelles régulièrement avec le sel et le poivre. Pour finir, verser le mélange lait/crème dans le plat.
- Enfourner et cuire à 180°C pendant 40 min. Défourner et servir chaud. Déguster :=)
Gratin dauphinois is the essence of French comfort cooking. It's quick and easy to prepare. The most difficult part is the actual preparation of potatoes but if you have the correct tools, i.e. potato peeler and mandolin, it is a doddle. Prior to starting this recipe, you also need to source the right type of potatoes. The name gratin dauphinois refers to the Dauphiné region of France, where this method of preparing potatoes is a specialty.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin dauphinois, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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