Si vous recherchez une recette tarte façon cagette de fruits, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte façon cagette de fruits ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Tarte façon cagette de fruits recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À cuire tarte façon cagette de fruits tue avoir besoin 17 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte façon cagette de fruits :
- Vous avez besoin Pâte sablée
- Fournir 400 gr farine
- Vous devez vous préparer 140 gr beurre
- Utilisation 140 gr sucre glace
- Utilisation 2 oeufs
- Préparer 1 pincée de sel
- Utilisation Crème
- Utilisation 500 gr mascarpone
- Préparer 20 cl crème liquide 30%
- Utilisation 2 sachets sucre vanillé
- Vous avez besoin 150 gr sucre glace
- Utilisation Decoration
- Utilisation Fruits rouge ou fruits de votre choix
- Vous avez besoin Feuilles de menthe
- Vous devez vous préparer Pour coller la cagette
- Vous devez vous préparer 1 blanc d'oeuf
- Vous devez vous préparer Sucre glace
Tarte façon cagette de fruits pas à pas :
- Pâte sablée : Dans un saladier mélanger la farine, le sel et le beurre coupé en petits dés puis travailler du bout des doigts, vous devez obtenir un mélange qui ressemble à du sable.
- Ajouter les 2 œufs et le sucre glace puis mélanger à l'aide d'une cuillère en bois (ou spatule…) et travailler la pâte à la main pour former une boule bien homogène, filmer la boule dans du film alimentaire et réserver au frais au moins une heure.
- Etaler la pâte sur 3 à 4 mm d’épaisseur, entre deux feuilles de papier cuisson.
- Faire sur une feuille les gabarits de votre cagette, moi j'ai fait un grand rectangle pour le fond de la cagette, deux côtés pour la longueur, deux côtés pour la largeur avec deux poignées comme sur les cagettes et 4 coins en forme de mini triangle. Déposer les gabarits sur votre pâte et découper les formes.
- Déposez-les sur une plaque pas besoin de papier cuisson (puisque vous avez déjà étalé la pâte sur du papier cuisson pour l'étaler, c'est plus facile pour la transporter de votre plan de travail vers la plaque de cuisson)et enfourner à 180° jusqu’à une légère coloration dorée environ 20 à 25 minutes.
- A la sortie du four, faire refroidir tous les morceaux de pâte avant de les manipuler pour ne pas qu'ils cassent.
- Préparer la crème : dans un saladier ou la cuve de votre robot, mélanger mascarpone, crème liquide, sucre glace et sucre vanillé et fouetter le tout jusqu'à ce que la crème double de volume.
- Montage de la cagette : pour assembler les côtés pour donner forme à la cagette j'ai fait un glaçage avec un blanc d'oeuf et du sucre glace (pour la quantité du sucre glace j'en ai ajouté jusqu'à ce que le glaçage soit épais pour que ça ne coule pas).
- Quand la cagette est formée, à l'intérieur mettre le crème à l'aide d'une poche à douille.
- Disposer les fruits 🍓🍒🍇 et feuilles de menthe🍃.
- Et régalez-vous !!!! Une petite photo de la cagette quand je l'ai coupé 😉
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte façon cagette de fruits, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Tarte façon cagette de fruits recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
