Si vous cherchez des recette à base de tarte aux abricots rôtis ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte aux abricots rôtis ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Tarte aux abricots rôtis est peut-être parfaite pour vous.
À faire tarte aux abricots rôtis tue seul besion 20 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte aux abricots rôtis :
- Vous devez vous préparer Pâte sablée
- Préparer 250 g farine
- Fournir 125 g beurre mou
- Vous avez besoin 30 g d’eau
- Vous avez besoin 1 jaune d’œuf (+ un autre pour faire briller la pâte)
- Fournir 50 g sucre glace
- Vous avez besoin 50 g poudre d’amandes ou de noisettes (facultatif)
- Fournir Crème d’amandes
- Vous devez vous préparer 50 g d’amandes en poudre
- Préparer 50 g beurre pommade
- Utilisation 40 g sucre en poudre
- Fournir 1 œuf
- Vous devez vous préparer Toppings
- Fournir Entre 10 et 15 abricots mûrs
- Préparer 1 poignée de cerises fraîches
- Préparer 1 poignée de framboises fraîches
- Vous avez besoin Quelques amandes effilées
- Utilisation Quelques feuilles de menthe
- Vous devez vous préparer 1 citron vert
- Préparer Du sirop de verveine (facultatif ou possibilité de remplacer par un autre sirop frais)
Qu'ils soient frais ou au sirop, les oreillons d'abricots permettent de réaliser de délicieuses tartes, au bon goût de l'été. Une tarte aux abricots rôtis avec un curd aux fraises pour changer un peu. C'est la saison des abricots et des pêches ! Enfin, c'est encore un peu tôt, mais on commence à en trouver de très bons et pas trop chers.
Tarte aux abricots rôtis pas à pas :
- Préchauffez le four à 180 degrés et ne l’éteignez pas entre les étapes.
- Lavez et dénoyautez les abricots. Mettez-les dans un plat allant au four et ajoutez quelques noisettes de beurre dessus. Enfournez jusqu’à ce que les abricots deviennent fondants. Sortez-les du four et réservez-les.
- Préparez la pâte de la tarte en mélangeant à la main : le beurre, la farine et la poudre d’amandes ou de noisettes. La pâte est friable. Ajoutez le jaune d’œuf, le sucre glace et l’eau. Travaillez la pâte jusqu’à former une boule, filmez-la et réservez-la au frigo.
- Préparez la crème d’amandes en remuant énergiquement le beurre pour qu’il devienne pommade et ajoutez les amandes et le sucre. Mettez la préparation dans une poche à douille et réservez au frigo.
- Une fois que la pâte sablée a légèrement durcit, étalez-la dans votre moule à tarte (beurrez les bords). Piquez la avec une fourchette et ajoutez des billes d’argile pour la cuisson. Enfournez à 180 degrés jusqu’à ce que la pâte commence à colorer.
- Étape non obligatoire : sortez la pâte sablée, badigeonnez-la de jaune d’œuf et enfournez pendant 5min. Cela va faire briller et imperméabiliser la pâte.
- Une fois la pâte mi-cuite, sortez-la du four et pochez la crème d’amandes. Enfournez la pâte avec la crème d’amande et laissez cuire jusqu’à ce que la pâte d’amande commence à durcir.
- Pendant que la pâte refroidi, laquez les abricots avec un pinceau et les sirops de verveine.
- Détaillez les fruits frais et ciselez la menthe fraîche.
- Lorsque la pâte est froide, disposez tous les fruits et les toppings selon vos envies. Râpez un peu de zestes de citron vert pour finir.
Alors pour être totalement prêt, quand ce sera la pleine saison le mois prochain, commençons à expérimenter avec une tarte qui s'est révélée être absolument. Au printemps, la tarte aux abricots s'invite dans les repas de famille. Il sera très simple de réaliser une tarte aux abricots maison avec des fruits Pour la tarte aux abricots, vous pourrez également choisir entre une crème pâtissière ou une farce aux amandes. L'abricot, ce fruit d'été si doux. Même si on adore le consommer tel quel, on avoue qu'on aime tout autant le mettre en scène dans des Menu du jour.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte aux abricots rôtis, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Tarte aux abricots rôtis recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
