Vous recherchez la recette filet mignon aux champignons sauce au poireau parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite filet mignon aux champignons sauce au poireau ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné filet mignon aux champignons sauce au poireau à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de filet mignon aux champignons sauce au poireau! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir filet mignon aux champignons sauce au poireau en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de filet mignon aux champignons sauce au poireau :
- Préparer 1 filet mignon de 600 à 700 g
- Fournir 230 g champignons de Paris en boîte ou frais
- Préparer 1/2 cc coriandre
- Vous devez vous préparer 1/2 cc curcuma
- Vous devez vous préparer 1 cc persil ciselé
- Vous devez vous préparer 1/2 cc cumin
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
- Fournir 40 cl crème liquide légère
- Utilisation 1 cs maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide
- Vous avez besoin 1 blanc de poireau
- Utilisation 1 cs d'huile d'olive de
- Vous devez vous préparer 300 ml d'eau
- Utilisation 1 cube volaille
- Fournir 320 g riz cuisson 10 mn
- Utilisation 320 ml d'eau chaude salée
Accueil > Recettes > plat principal > viande > viande rôtie > Filet mignon de porc sauce champignons de Paris. Epluchez et hachez l'oignon, l'échalote et l'ail. Faites fondre le beurre dans l'huile d'olive dans une sauteuse sur feu vif. Faites-y revenir l'ail, puis ajoutez le filet mignon de porc et faites-le dorer sur les deux côtés.
Filet mignon aux champignons sauce au poireau instructions :
- Après l'avoir épluché, mettre le blanc de poireau coupé en 4 dans la cuve inox et lancer EXPERT 13 S / VIT 13 /. 0°.
- Ajouter 1 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 5 MN / VIT 1A / 110°.
- Pendant ce temps, couper le filet en morceaux de 2 cm environ, les saler et poivrer, les mettre dans le panier vapeur XXL avec 1 cul-de-poule inox rempli de 320g de riz recouvert de 320 ml d'eau chaude salée.
- Dans la cuve inox, ajouter l'eau et le cube volaille, installer le panier vapeur XXL et lancer VAPEUR XXL 30mn à 120°.
- Retirer le panier vapeur XXL et réserver. Ajouter la crème, la maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide, la coriandre, le cumin, le curcuma le persil, saler et poivrer et lancer EXPERT 5 MN /VIT 1A / 100°.
- Relancer EXPERT 5 S / VIT 14 / 0°. Disposer la viande, le riz et les champignons dans l'assiette et recouvrir de sauce saupoudrée de persil.
Une fois que le filet mignon est bien coloré, ôtez-le de la sauteuse et réservez-le dans une assiette. Ajoutez le filet mignon de porc, salez et poivrez. Préparer les ingrédients: Éplucher les oignons et les émincer. Éplucher les gousses d'ail, les dégermer et les émincer finement. J'ai depuis longtemps sur ce blog une recette de filets mignons de porc aux champignons. Que j'avais d'ailleurs appelée "filets mignons de porc aux morilles".
Depuis que vous avez revu la recette Filet mignon aux champignons sauce au poireau et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Filet mignon aux champignons sauce au poireau recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
