Si vous recherchez une recette blanquette de veau de ma maman, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite blanquette de veau de ma maman ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Blanquette de veau de ma maman recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire blanquette de veau de ma maman tue seul besion 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de blanquette de veau de ma maman :
- Vous avez besoin 1500 de viande de veau pour blanquette coupée de dés pas trop petits
- Utilisation 1 oignon
- Fournir 4 clous de girofle
- Vous avez besoin 1 à 2 carottes
- Vous avez besoin 1 beau bouquet garni
- Préparer 30 gr beurre
- Utilisation 20 gr farine
- Vous devez vous préparer champignons de paris (en option) moi j aime beaucoup donc j en mets
- Vous devez vous préparer le jus d un demi citron
- Vous avez besoin 1 ou 2 œufs
Blanquette de veau de ma maman pas à pas :
- Faire un court bouillon avec un bel oignon piqué de 2 clous de Girofle 1 carotte 1 beau bouquet garni sel poivre le faire prendre une bonne ébullition, le passer au tamis
- Ajouter la viande dans le jus obtenu et laisser cuire au 2/3 de sa cuisson
- Dans un faitout mettre du beurre puis de la farine pour faire un roux et mouiller avec le jus repassé au tamis (sans la viande)
- Lorsque la sauce est faite ajouter la viande (on peu si on désire mettre quelques champignons de paris émincés) Laisser cuire 1/3 de temps puis ajouter le jus d 'un demi citron. rectifier l assaisonnement
- Faire une sauce avec un peu de préparation dans laquelle à cuit la viande et un jaune d œuf et la mettre au dernier moment puis cuire 2 minutes pour cuire l'œuf,
- Servir avec une couronne de riz ou j aime bien aussi avec des pdt vapeur
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Blanquette de veau de ma maman. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau de ma maman recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
