Si vous cherchez des recette à base de manchons de canard aux épices ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite manchons de canard aux épices ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner manchons de canard aux épices de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de manchons de canard aux épices! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À cuire manchons de canard aux épices tue seul besion 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de manchons de canard aux épices :
- Vous devez vous préparer pour 4 personnes
- Fournir 4 manchons de canard
- Fournir 2 càs d’huile d’olive
- Utilisation 20 g beurre
- Fournir Sel, poivre en grains concassés
- Fournir Thym frais
- Utilisation 1 gros oignon
- Vous avez besoin 3 gousses d’ail
- Vous devez vous préparer 2 cm gingembre
- Vous avez besoin 1/2 càc de curcuma
- Vous devez vous préparer Quelques petits piments rouges séchés (facultatif)
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol et verser sur le canard sur lequel on à fait des entailles côté peau. Laisser mariner une nuit dans un plat allant au four. Retourner le canard dans sa sauce plusieurs fois. Entaillez la peau des cuisses de canard et mettez-les dans une cocote.
MANCHONS de CANARD aux épices pas à pas :
- Faire chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une marmite ou une sauteuse, faire dorer les manchons de canard, - Lorsqu’ils sont dorés, ajouter l’oignon préalablement coupé en fines lamelles, laisser bien suer pendant 30 secondes, ensuite ajouter l’ail et le gingembre pilés, le petit miment (facultatif) bien mélanger.
- Puis ajouter le sel, le poivre, le curcuma et le thym frais, bien remuer le tout ensemble - Mouiller la viande avec 1/2 litre d’eau, et laisser mijoter à feu doux pendant environ 25 à 30 minutes. jusqu’à obtention d’une belle sauce bien épaisse, - Vérifier la cuisson de la viande, sinon ajouter encore un tout petit peu d’eau, rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
- Au moment de servir, on peut aussi parsemer de quelques tiges oignons verts (cive/cébette/oignon nouveau, etc.) ou de feuilles de combavas (lime kaffir) ciselées - Servir chaud, en accompagnent de riz blanc parfumé, un régal
Versez la marinade sur les cuisses. Retournez les cuisses dans tous les sens, faites en sorte que la marinade recouvre bien toute la viande, puis laissez mariner toute la nuit. Manchons de canard grillés façon tandoori, achards de tomate et yuzu. Une recette proposée par Antoine Heerah pour IGP Canard du Sud Ouest. Pour un canard bien aromatisé, prenez le meilleur des fines herbes.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de MANCHONS de CANARD aux épices. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette MANCHONS de CANARD aux épices recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
